Мясо-картофельная запеканка

Скорлупина София 16 отзывов

За основу был взят рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт запеканок ,  домашние рецепты,  картофельная запеканка,  мясная запеканка.

Рецепт мяса-картофельной запеканка

Рецепт мяса-картофельной запеканка

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельную запеканку с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 450г говядины
  • 500г картофеля
  • 3 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 ст.л.пюре томатного
  • 1/4 ст молока
  • масло растительное

Инструкция:

  1. Делал я ее из того, что бог послал... А бог сегодня послал следующее:

  2. Говядина 450 г

  3. Картофель 500 г

  4. Яйцо 3 штуки

  5. Лук репчатый 2 головки

  6. Пюре томатное 1 столовая ложка

  7. Молоко 1/4 стакана (примерно)

  8. Масло растительное

  9. Первым делом превратил мясо в фарш, с добавлением лука:

  10. мясо-картофельная запеканка
  11. Картофель порезал средними ломтиками:

  12. мясо-картофельная запеканка
  13. После чего и фарш и картофель отправил, по разным сковородкам, на жарку. Это картофель (уже слегка поджареный) :

  14. мясо-картофельная запеканка
  15. С фаршем немного сложнее: после ~7минут обжарки добавил томат-пюре, соль, перец, немного воды (если есть бульон, то лучше его) и тушил на слабом огне, под крышкой, 15-20 минут.

  16. Это тушеный фарш:

  17. мясо-картофельная запеканка
  18. Выложил в форму картофель и постарался его равномерно распределить:

  19. мясо-картофельная запеканка
  20. Сверху, аналогичным образом, выложил фарш:

  21. мясо-картофельная запеканка
  22. Взбил яйца с молоком. Совет: не лейте много молока иначе получится не запеканка, а кисель)

  23. мясо-картофельная запеканка
  24. Эту яйце-молочную смесь вылил в форму (с разложеным картофелем и мясом), после чего поставил ее в духовку (температура 200г) на 15 минут

  25. Вынимаем:

  26. мясо-картофельная запеканка
  27. Раскладываем:

  28. мясо-картофельная запеканка
  29. Всем приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Колокольникова Анна
Колокольникова Анна

Надо попробовать приготовить мясо-картофельную запеканка

enerari
enerari

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

inna88
inna88

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Самуйлова Маша
Самуйлова Маша

Довольна картофельной запеканкой с беконом. Попробуйте приготовить.

ira
ira

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ownown2004
ownown2004

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

uguldull1974
uguldull1974

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

yuta
yuta

Скорлупина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

kille
kille

Кстати, когда я первый раз попробовала мясо-картофельную запеканка, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Байкова Надя
Байкова Надя

Скорлупина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Чалова Саша
Чалова Саша

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Струценко Вера
Струценко Вера

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт мяса-картофельной запеканка!

Хватова Мила
Хватова Мила

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Ириша Хрисостомова
Ириша Хрисостомова

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

anya92
anya92

Какая у Вас Фантазия!!!

aryowro
aryowro

Очень понравился состав мяса-картофельной запеканка, все отлично должно сочетаться!