Картофельная запеканка с бараниной

За основу был взят рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , легкие рецепты, картофельная запеканка.

Рецепт картофельной запеканки с бараниной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельную запеканку с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

Запекать

Время: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 167 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Запеканки

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке

Запеканки

Кабачковая запеканка с курицей и сыром

Ингредиенты:

500 г фарша из баранины
700 г картофеля
2 морковки
1 луковица
1 зубчик чеснока
300 мл мясного бульона
0,5 ст.л. муки
1,5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
горсть замороженного зеленого горошка
1,5 ч.л. семян зиры
1 ч.л. молотого кориандра
1,5 ч.л. куркумы
100 г пармезана
соль

Инструкция:

Картофель, морковь, лук ичеснок очистить. Картофель нарезать крупными кусками, лук- кубиками, морковь- тонкой соломкой. Чеснок раздавить. Сыр натереть на крупной терке. Картофель положить вкастрюлю, залить горячей водой иварить 15-20 мин, до готовности.
В сковороде разогреть растительное масло, положить лук, морковь, чеснок изиру, жарить втечение 2-3 мин Добавить фарш, перемешать иобжарить до коричневого цвета, разминая вилкой комки.
Слить излишек масла. Добавить муку, посыпать кориандром, хорошо перемешать иготовить 1мин Влить бульон, довести до кипения, кипятить 1мин Убавить огонь итушить 20мин, до готовности мяса иовощей.
За 4мин до окончания добавить зеленый горошек.
Из кастрюли скартофелем слить воду, размять картофель впюре. Добавить сливочное масло икуркуму, посолить. Немного остудить исмешать сяйцом.
Разогреть духовку до 190С. Переложить подготовленный фарш в форму, сверху покрыть картофельным пюре, посыпать сыром и запекать 50-60 мин

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Пигорева Валя

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

nastenok93

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

urtetady1977

Спасибо тебе, lyudochka71, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

dumporrin

Спасибо за рецепт картофельной запеканки с бараниной.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

Челнокова Кира

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

glebenkova_81

Девочки, увлеклась картофельной запеканкой с беконом. Готовлю каждые выходные.

lopugye1989

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

fondoos2000

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Катарина Стародубова

Столько нового узнала про картофельную запеканку с бараниной!
Спасибо!!

Санникова Ольга

Lyudochka71, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lopugye

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

areeds1993

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Хадкевич Инка

Картофельная запеканка с бараниной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Алиса Сульженко

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

khasbiullina_85

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

pushkina_90

Сейчас буду готовить картофельную запеканку с бараниной по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)