Торт монастырская изба

Инструкция:

1. Сказать, что торт Монастырская изба состоит из песочных трубочек с вишневым кремом и пропитан сметанным кремом - это ничего не сказать... Среди домашних тортов он один из самых вкусных. Попробуйте его, кто не пробовал, и повторите, кто в теме!

2. Оформите Монастырскую избу по вкусу: тертым шоколадом, посыпками или, как у меня, свежей кокосовой стружкой - по-зимнему.

3. Для приготовления торта Монастырская изба подготовьте: муку, сахар, сметану, сливочное масло или маргарин для выпечки, соду, вишневое варенье или джем.

4. Приготовление теста начните с растирания сахара со сливочным маслом (маргарином), перемешайте со сметаной.

   

5. Добавьте муку с содой, перемешайте.

   

6. Затем быстро замесите тесто и охладите его в течение 15 минут.

   

7. Разделите тесто для торта на равные кусочки. Их может быть от 9 и больше, но столько, чтобы из них можно было сложить пирамидку.

8. Для начинки Монастырской избы вишневое варенье перемешайте с мукой.

   

9. Каждый кусок теста раскатайте в прямоугольник, уложите на него начинку - вишню из варенья - и сформируйте "бревнышко".

   

10. Запекайте "бревнышки" в разогретой духовке при 180-200 градусах около 20 минут.

    

11. Остывают "бревнышки" быстро.

12. Чтобы приготовить крем для торта Монастырская изба, взбейте сметану с сахаром.

13. Затем соберите торт. Сначала уложите слой из четырех "бревнышек" и укройте их кремом.

    

14. Затем складывайте пирамиду, хорошо пропитывая все стыки сметанным кремом.

    

15. Дайте торту пропитаться, храните в холодильнике. Торт Монастырская изба к подаче на праздничный стол.

    

16. При желании перед подачей торт можно как-нибудь дополнительно украсить. Хотя Монастырская изба и так выглядит весьма аппетитно...

    

17. Приятного чаепития!