Тесто для пиццы без дрожжей

Инструкция:

1. Быстрое тесто для пиццы без дрожжей не требует дополнительного времени на расстойку, не нуждается в "подъеме", и из него можно сразу же готовить вкусную пиццу, которая получится хрустящей.

2. Рекомендую смазывать основу из такого теста смесью кетчупа и майонеза, присыпать натертым сыром и запекать, а лишь потом выкладывать на нее остальную начинку. Не забывайте добавлять в тесто растительное масло, чтобы оно лучше раскатывалось. Без добавления масла тесто может рваться. Куриное яйцо вы можете заменить 2-3 перепелиными, а пшеничную муку - кукурузной или гречневой.

3. Также вы можете подбирать начинку по своему вкусу: сардельки, салями, сыровяленую колбасу, ветчину и т. д. Маслины лучше всего использовать без косточек, а можно заменить их оливками.

4. Итак, подготовим необходимые продукты для быстрого бездрожжевого теста для пиццы и начнем кулинарить!

5. Куриное яйцо разобьем в глубокую емкость, добавим воду, соль и молотый черный перец. Взобьем все венчиком или вилкой в пышную пену.

   

6. Добавим растительное масло и всыплем просеянную пшеничную муку.

   

7. Замесим тугое пластичное тесто и скатаем его в клубок. Оставим на 5 минут.

8. Быстрое тесто для пиццы без дрожжей готово.

   

9. В это время натрем сыр на мелкой терке, соединим кетчуп и майонез. Разделим тесто на две половинки и раскатаем в круглый пласт, который смажем смесью кетчупа и майонеза, присыплем натертым сыром и запечем в разогретой духовке при 200 С около 5-7 минут.

   

10. Затем извлечем из духовки и выложим на круг пиццы другую нарезанную начинку: сосиски, маслины, помидоры и т. д. Снова присыплем натертым сыром и запечем еще 5-7 минут.

    

11. Теперь ваша быстрая пицца готова и ее можно дегустировать.

    

12. Теперь вы знаете, как создать быстро тесто для пиццы.

    

13. Приятного вам!