Тесто для пиццы

Даркинг Эля 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт теста для пиццы на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное тонкое дрожжевое тесто для пиццы по рецепту Джейми Оливера. Рекомендую!

Входит в коллекцию:   простой рецепт теста ,  легкие рецепты,  тесто для пиццы.

Рецепт теста для пиццы

Рецепт теста для пиццы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала быстрое тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука - 500 г (около 4,5 полных стак.)
  • Вода - 325 мл (1,5 стак.)
  • Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 7 г
  • Соль морская - 1 ст.л.
  • или
  • Соль обычная крупного помола - 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Тесто по рецепту Дж. Оливера постепенно вытеснило с моей кухни все остальные рецепты теста для пиццы.

  2. Предлагаю адаптированный или упрощенный вариант состава теста для пиццы, т. е. если у Джейми используется два вида муки обычная хлебопекарная и нулевого помола, то берем только обычную хлебопекарную высшего сорта. Если нет коричневого сахара, то используем белый обычный, а соль морскую заменяем поваренной крупного помола, но в меньшем количестве. Тесто на сухих активных быстровосходящих дрожжах минут через 15 после замеса можно уже раскатывать, выкладывать на него начинку и печь.

  3. Для теста подготовьте: муку, воду, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи.

  4. Соедините муку с солью, сахаром и дрожжами (1,5 ч. ложки быстродействующих). Перемешайте.

    тесто для пиццы
  5. Влейте воду комнатной температуры с оливковым маслом.

    тесто для пиццы
  6. Сначала перемешайте лопаткой.

    тесто для пиццы
  7. А затем смажьте руки растительным маслом и замесите тесто.

    тесто для пиццы
  8. На быстрых дрожжах тесто поднимется за время от 15 до 30 минут.

    тесто для пиццы
  9. Немного обомните его и можете формировать лепешки для пиццы. Из этого количества тесто можно приготовить две пиццы диаметром около 30 см.

    тесто для пиццы
  10. Удачного кулинарного творчества!

Видео приготовления теста для пиццы

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
belovolova_78
belovolova_78

Спасибо!
Все здорово получилось!

Евгения Челнокова
Евгения Челнокова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

polina
polina

Даркинг, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

isangor2001
isangor2001

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Даркинг!!!

ideato2000
ideato2000

Спасибо!
тесто для пиццы теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Симанкова Зинка
Симанкова Зинка

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

apice
apice

Вкусно

tanyusha
tanyusha

Этот рецепт чем-то похож на domreceptum.ru/vypechka/testo/legkoe-testo-dlya-pitstsy. Я правильно поняла?

yulya89
yulya89

Сегодня приготовила тесто для пиццы,очень вкусно!
Даркинг ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

inga74
inga74

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Веригина Роза
Веригина Роза

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

edeangong
edeangong

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

isurande2005
isurande2005

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Крупинина Евгения
Крупинина Евгения

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

atestofo
atestofo

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто для пиццы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

missoron
missoron

Спасибо!
Отличный рецепт теста для пиццы!

viktoriya74
viktoriya74

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!