Шарлотка с рыбой и капустой

yemma 15 отзывов

За основу был взят рецепт шарлотки с капустой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Шарлотка с рыбой и капустой хороша тем, что готовится она быстро и просто, очень нравится любителям домашней выпечки. Кроме того, по этому рецепту можно приготовить шарлотку с любой начинкой.

Входит в коллекцию:   простой рецепт шарлотки ,  легкие рецепты,  простая шарлотка.

Рецепт шарлотки с рыбой и капустой

Рецепт шарлотки с рыбой и капустой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шарлотку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 1 ч 5 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 431 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 стак. муки
  • 250 г сметаны
  • 250 г майонеза
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. 4,5% уксуса
  • 2 банки консервированной горбуши
  • 200 г белокочанной капусты
  • 1 луковица
  • 1-2 ст.л. растительного масла
  • соль

Инструкция:

  1. Ставим сковороду на огонь и быстро, тонко шинкуем капусту и очищенный лук, слегка посыпаем солью и перетираем, пока не пустит сок.

  2. Кладем в сковороду и на небольшом огне припускаем минут 10, пока испарится жидкость. Добавляем растительного масла и на среднем огне, иногда помешивая, обжариваем до золотистого оттенка.

  3. Добавляем к капусте горбушу, размятую вилкой, прогреваем пару минут и снимаем.

  4. Для теста смешиваем сметану с майонезом, добавляем соду, погашенную уксусом, яйца, слегка взбиваем венчиком или миксером. Добившись однородности, подсыпаем муку, замешиваем негустое тесто.

  5. Форму смазываем растительным маслом, выливаем половину теста, ровным слоем выкладываем начинку и заливаем остатком теста.

  6. Шарлотка выпекается 25-35 минут при 190-200.

  7. По этому рецепту можно приготовить шарлотку не только с рыбой и капустой, но и с мясным фаршем, сыром и заленью - и так далее.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sachenko_98
sachenko_98

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

tupikova_73
tupikova_73

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шарлотку с рыбой и капустой.
Раньше думала, что шарлотку с рыбой и капустой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

lilya90
lilya90

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

katarina76
katarina76

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

lilya
lilya

Вот еще ссылочка на domreceptum.ru/vypechka/sharlotka/myatnaya-sharlotka.

Байкова Антонина
Байкова Антонина

Шарлотка с рыбой и капустой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Гоголева Зина
Гоголева Зина

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шарлотку с рыбой и капустой, если бы не доверяла рецептам yemma на все 100%.

Маша Макаренко
Маша Макаренко

Спасибо за рецепт шарлотки с рыбой и капустой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

tasha76
tasha76

Старый добрый рецепт.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Прочитала, надо попробовать.

Роза Швидкова
Роза Швидкова

Спасибо огромное за рецепт шарлотки с рыбой и капустой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Маргарита Бурцева
Маргарита Бурцева

Очень вкусный рецепт шарлотки с рыбой и капустой, буду рада воспользоваться рецептом.

Марианна Теслевич
Марианна Теслевич

Yemma, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Полина Сафронова
Полина Сафронова

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Ожибко Валя
Ожибко Валя

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт