Пахлава индийская

Алексей Марчук 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пахлавы с сиропом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пахлава - вкуснейший десерт, который обожают и взрослые, и дети! Ароматная и очень аппетитная с хрустящей нежной корочкой - это именно то, что нужно для моментального поднятия настроения! Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт выпечки , праздничные рецепты.

Рецепт пахлавы индийской

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пахлавы индийской. Сначала готовится тесто для пахлавы, пока оно "отдыхает", можно сварить сироп. Из теста формируется пахлава, которую нужно обжарить на раскаленной сковороде. Затем ее охлаждают и опускают в сироп. К столу пахлава подается присыпанная орешками или кунжутом. Удачи!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пахлаву ширин. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На полдник, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 15
Калорий: 333 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Конвертики из баклажана с моцареллой, томатом и цукини

Выпечка

Домашняя выпечка с приваренной ягодой

Ингредиенты:

Вода газированная — 250 мл
Сахар коричневый — 400 г
Мука пшеничная — 3 стак.
Соль — 1 Щепотка
Мед — 1 ст.л.
Орехи — 100 г
Масло растительное — 500 мл

Инструкция:

Замесите тесто, использовав: газированную воду, муку, 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Оставьте его отдохнуть на 10 минут.
Из сахара и воды (140 мл) сварите сироп. Сахар должен полностью растворится. Остудите сироп и добавьте мед. Перемешайте.
Тесто разделите на 5-6 частей, каждую раскатайте в тонкий пласт. Оставляем пласты подсохнуть по 5-6 минут с каждой стороны.
Сверните каждый пласт в рулет, присыпав его мукой. Рулет разрежьте на кусочки примерно 2 см шириной. Края смажьте водой и немного распрямите каждый кусочек.
Теперь обжарьте пахлаву на растительном масле на среднем огне. Масла влейте больше, как минимум в палец высотой в сковороде. Жарить надо со всех сторон, чтобы была равномерная румяная корочка. Затем выкладываем пахлаву на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.
Остудите пахлаву, затем опустите в сироп на 30 секунд. Извлекаем сладость из сиропа и присыпаем орешками или кунжутом. Приятного аппетита!