Маффины с зеленым чаем маття

За основу был взят рецепт несладких маффинов с брынзой, зеленым луком и укропом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Маття (произносить надо с японским акцентом) - это растертый в порошок зеленый чай, используемый в традиционной японской чайной церемонии, а также в качестве добавки к различным десертам. Я обожаю мороженое с зеленым чаем маття! А недавно я открыла для себя маття в выпечке. Найти маття можно в магазинах, специализирующихся на чае.

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов , классические рецепты, шоколадные маффины.

Рецепт маффинов с зеленым чаем маття

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ягодных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 131 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Яблочные маффины с орехами пекан

Маффины

Маффины Дуэт с черешней

Ингредиенты:

мука - 110 г
сахар белый - 110 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
масло сливочное - 90 г
матча - 2
молоко - 2 ст.л.
яйцо - 2 г
шоколад белый - 100 г

Инструкция:

Взбить яйца с сахаром. Добавить в эту массу молоко, растопленное сливочное масло и зеленый чай Маття. Тщательно взбить и постепенно ввести муку с разрыхлителем. Если вам нравится электронная музыка, то эту часть рецепта рекомендую воспроизводить под музыку Stromae, например, Alors on danse, что значит "Итак, мы танцуем":)
Разогреть духовку до 180 градусов. Нарезать шоколад на небольшие кусочки и добавить их в тесто. Разложить по формочкам и выпекать 20 минут. А пока маффины выпекаются можно расслабиться и послушать еще пару песен Stromae. Рекомендую "Tous Les M mes". ;-)