Овсяные лепешки с мускатным орехом

Dashunia 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт приготовления лепешек из овсяных хлопьев с мускатным орехом.

Рецепт овсяных лепешек с мускатным орехом

По этому рецепту у вас получится 12 лепешек.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала луковые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На полдник

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 845 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Фокачча по-русски

Лепешки

Картофельная лепешка

Ингредиенты:

большое яйцо — 1 шт.
разрыхлителя — 1 ст.л.
соды — 1/2 ч.л.
соли — 1/2 ч.л.
тертого мускатного ореха — 1/4 ч.л.
охлажденного сливочного масла — 10 ст.л.

Инструкция:

Разогреть духовку со стойкой в центре до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Взбить яйцо и молоко вместе. Венчиком перемешать муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, соду, соль и мускатный орех вместе в большой миске. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать с помощью пальцев или резака для теста, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Влить молочную смесь в сухие ингредиенты и перемешать вилкой пока тесто не станет липким. Не переусердствуйте.
2. Замесить тесто вручную или с помощью резинового шпателя от 8 до 10 раз. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и разделить его пополам. Сформировать из одной половины теста круг около 12 см в диаметре, разрезать на 6 ломтиков и положить на противень. Или раскатать теста и вырезать круглые лепешки с помощью формы. В этот момент лепешки могут быть герметично завернуты и заморожены на противне. Перед приготовлением не размораживайте лепешки - просто добавьте около 2 минут ко времени выпекания.
3. Выпекать лепешки в течение 20-22 минут, до золотистого цвета. Выложить лепешки на стойку и остыть в течение 10 минут перед подачей или подождать, пока лепешки остынут до комнатной температуры.