Бхатури индийские лепешки

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Такие лепешки удивительно хороши! И в качестве хлеба со сметаной, джемом, да и сами по себе. Времени для готовки потребуется совсем не много, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками, думаю, у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник.

Рецепт бхатурей индийских лепешки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лепешки на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 514 ккал
Кухня: Индийская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лепешки

Ржаные лепешки

Лепешки

Творожные лепешки

Ингредиенты:

простокваша - 1 ½ стак.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
кунжут - 1 ч.л.
мука - 400 г

Инструкция:

Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
Добавить простоквашу.
Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
Тесто разделите на порционные кусочки.
Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

erine

Чудненький рецепт)))

ruzankina_84

Сделали, но еще не пробовали!!

soupis

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик бхатурей индийских лепешки.
perepelyuk_97, спасибо!!!

Шукис Луиза

Огромное спс за рецептик!!! =)

lintili1983

Perepelyuk_97!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

lida74

Может попробуешь как нибудь лепешек на сметане?

lultitun

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Анна Ардеева

Perepelyuk_97, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

tesait

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит бхатури индийские лепешки.
Большое тебе спасибо, perepelyuk_97, за такие простые, но аппетитные блюда.

ozhibko_95

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Дария Наам

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

viktoriya

Perepelyuk_97, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!