Лаймовый чизкейк

За основу был взят рецепт чизкейка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Лаймовый чизкейк - один из самых любимых пирогов американцев. Приготовление его - достаточно сложный процесс, но скажу, что оно того стоит! Попробуйте и вы не пожалеете!

Входит в коллекцию: простой рецепт чизкейков , рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт лаймового чизкейка

Итак, по данному рецепту приготовить лаймовый чизкейк легко и просто! Например, основа для чизкейка готовится из обычного молотого печенья, что автоматически упрощает задачу - вам не нужно будет долго возиться с тестом. Начинку для чизкейка не нужно ни варить, ни жарить. При всей своей простоте пирог очень вкусный - он нежный и приятно кислый.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чизкейк с персиками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, Для детей, На полдник, На праздничный стол

Время: 600 мин
Порций: 9
Калорий: 555 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Чизкейки

Морковный чизкейк

Чизкейки

Тигровый чизкейк на овсяной основе

Ингредиенты:

Молотое печенье — 2 стак. (например - Юбилейное)
Сливочное масло — 110 г
Сахар — 2 ст.л.
Лаймы — 6-8 шт.
Яйца — 2 шт.
Сгущенное молоко — 2 шт. (банки)
Сыр Филадельфия — 200 г
Сахарная пудра — 2 ч.л.

Инструкция:

Сначала готовим основу. Для этого возьмем два стакана печенья и перемелем его в крошку при помощи блендера.
Затем в миске смешаем крошку со сливочным маслом и сахаром. Хорошенько перемешиваем руками.
Затем тесто из крошки выкладываем в форму для выпекания и делаем бортики в три сантиметра. Далее основу ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Основа должна приобрести золотистый оттенок.
С одного лайма натираем цедру на мелкой терке.
Из лаймов выжимаем сок. Должно получиться 250 - 300 миллилитров.
Далее в миске при помощи венчика смешиваем: сгущенное молоко, яйцо, цедру и сок лайма.
Затем начинку выливаем на остывшую основу и ставим выпекаться в духовку при 160 градусах на 30 минут.
Готовим топпинг. Для этого в глубокой миске сливочный сыр взбиваем с сахарной пудрой до воздушности.
Топпинг аккуратно выкладываем на остывшую начинку.
Чизкейк посыпаем цедрой и украшаем ломтиками лайма, ставим в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь.
После того как чизкейк окончательно застыл, снимаем форму и десерт готов!

Видео приготовления лаймового чизкейка

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

hendedon

Vkysno, spasibo.

uparaish

Прикольно получилось класс!!!

yelka

У меня получилось прям как на фотографии:)

dumporrin

Спасибо за удивительные рецепты!

ricrittur1992

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

yaroslava

Ты просто кудесница.
А лаймовый чизкейк — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и лаймовый чизкейк очень похвалила.

yaroslava

Последнее время увлеклась приготовлением domreceptum.ru/vypechka/chizkeiki/morkovny-chizkeik, мужу нравится.

liza93

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Чебан Катя

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

silantyeva_80

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

oroungoro

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

alalatr1980

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лаймовый чизкейк на её день рождения:)))
elizaveta96, огромное спасибо за ваши рецепты!!

muranskaya_76

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы лаймовый чизкейк готовили 5 получила т.к. всё знала)))

masha79

Спасибо! Беру в закладки.

antutlead

Спасибо, очень понравилось оформление лаймового чизкейка!

Чизкейки

Классический чизкейк

Чизкейки

Чизкейк с клубникой

Чизкейки

Как приготовить селедочный чизкейк