lopugye 9 отзывов
За основу был взят рецепт чизкейка. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чизкейк из творога. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Силиконовые формы для выпечки
Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Печенье превращаем в крошку (в блендере или разминаем толкушкой). Соединяем масло с печеньем, размешиваем массу и выкладываем в разъемную форму (диаметр формы 20-22 см). Разравниваем по донышку, утрамбовываем и ставим форму в разогретую до 170 градусов духовку. Через десять минут достаем, даем основе остыть.
Начинка шоколадного чизкейка. Сливочный сыр взбиваем с сахаром в кремообразную массу. Пользуемся венчиком, если взбивать крем миксером, чизкейк может осесть во время выпекания. Вбиваем по одному яйца, после каждого тщательно размешивая начинку. Кладем сметану. Шоколад нужно растопить на водяной бане и в последнюю очередь добавлять в начинку. Выкладываем получившийся крем на основу, разравниваем, ставим в духовку с температурой 160 градусов.
Выпекаем в течение часа, не забываем поставить в духовку емкость с водой. Чтобы определить пропекся ли чизкейк, постучите ложкой по бортику формы, должна подрагивать только серединка это верный признак готовности. Готовый чизкейк оставляем в духовке для медленного остывания. Через час вынимаем и охлаждаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник часов на пять.
Для глазури сливки нагреваем почти до кипения, кладем кусочки шоколада, размешиваем и распределяем по чизкейку. Снова убираем в холодильник на полчаса. Когда глазурь застынет, подаем чизкейк к столу и наслаждаемся великолепным вкусом.
Чизкейки
Чизкейк низкокалорийныйЧизкейки
Вегетарианский чизкейкЧизкейки
Рецепт чизкейка по-нью-йоркскиЧизкейки
Ирландский чизкейкЧизкейки
Банановый чизкейкЧизкейки
Лимонный чизкейк пошаговоЧизкейки
Чизкейк блинный с фотоЧизкейки
Рецепт пряного чизкейкаЧизкейки
Как приготовить чизкейк бейлис
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать чизкейк шоколадное наслаждение строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Lopugye, огромное спасибо за чизкейк шоколадное наслаждение!
Получилось с первого раза.
Очень вкусно и главное просто.
чизкейк шоколадное наслаждение получается ням-ням.
У девочек встречала похожие рецепты: аля чизкейк с меренгой.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Прекрасный рецепт чизкейк шоколадное наслаждение!
Лучше делать чизкейк шоколадное наслаждение строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!