Блинчики, фаршированные курицей
Dashuta 9 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт блинчиков на воде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Эти блинчики никогда не смогут мне надоесть, ведь они такие невероятно вкусные. И начинка в них самая лучшая - сочные грибочки и нежное куриное филе - ну, разве можно отказаться от такого лакомства.
Входит в коллекцию: простой рецепт блинов , рецепты на ужин, блины на кефире.
Рецепт блинчиков, фаршированных курицей
Хотите приготовить блинчики, фаршированные курицей, в домашних условиях - отлично, ведь лучшего блюда к завтраку не придумать. Сделать такие блинчики совсем не сложно, я бы даже сказала, проще, чем обычно, ведь здесь мы не будет жарить их отдельно, а затем фаршировать. В этом простом рецепте блинчиков, фаршированных курицей, начинку мы будем выкладывать на блин сразу, как только он поджарится с одной стороны. Это не только очень быстро, но и весьма удобно, ведь в дальнейшем блинчик запечатывается, и начинка из него не выпадает.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала блинчики на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 14
- Калорий: 157 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Блины
Блинчики с мозгамиИнгредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Мука — 300 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л. (+ в начинку по вкусу)
- Филе куриное — 300 г
- Шампиньоны — 100 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сметана — 2 ст.л.
- Петрушка свежая измельченная — 2 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
Инструкция:
-
Начнем с приготовления теста для блинчиков, для него нам нужно выложить в глубокую миску творог, разбить яйца, добавить соль и сахар, а также половину от всей муки и половину кефира, тщательно все перемешать.
-
В отдельной посуде смешиваем оставшийся кефир и соду, взбиваем все, пока масса не начнет пениться. После этого переливаем ее в миску с тестом, добавляем оставшуюся муку и хорошенько все перемешиваем, пока тесто не станет однородным.
-
Теперь мы нарезаем небольшими кубиками куриное филе, грибы и лук. Выкладываем все на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим на среднем огне.
-
Когда жидкость из мяса и грибов испарится практически полностью, добавляем в начинку измельченную петрушку, сметану, соль и перец по вкусу, перемешиваем все и снимаем сковороду с огня.
-
Ставим на плиту другую, на этот раз плоскую, сковороду для блинов. Смазываем ее маслом и хорошенько нагреваем, затем наливаем на сковороду пару ложек теста, распределяем его, чтобы получился блин высотой не более 0,5 см.
-
Когда блин немного прожарится с одной стороны, выкладываем на одну его половину начинку, так чтобы края блина оставались свободные.
-
Затем накрываем начинку другой половиной блина, слегка прижимаем его края, чтобы они запечатались. Держим его на огне минуту, потом переворачиваем и еще минуты жарим с другой стороны.
-
Подаем блинчики к столу и угощаемся. Приятного всем аппетита!
Видео приготовления блинчиков, фаршированных курицей
Блины
Вьетнамские блинчики Нэм
Блины
Мандаринские блинчики
Блины
Веганские блинчики
Блины
Китайские блинчики
Блины
Рецепт блинчиков персик
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Я тоже заприметила блины, да пока еще руки не дошли.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Сегодня приготовила впервые тонкие блинчики. Низкий поклон автору рецепта.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Dashuta!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб