Суп-пюре со свиными ушками

За основу был взят рецепт супа-пюре из фасоли. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре , куриный суп, суп из свинины, суп с копченостями, суп из шампиньонов.

Рецепт супа-пюре со свиными ушками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чесночный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 317 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре из запеченной тыквы и томатов

Суп-пюре

Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой

Ингредиенты:

бульон куриный
картофель
лавровый лист
бекон
бекон копченый
лук репчатый
шампиньоны
уши свиные
майоран
лук зеленый
черный перец горошек
соль
масло растительное

Инструкция:

Заранее отварим свиные уши. Отправляем уши в сотейник, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль. Заливаем кипятком и ставим на нагрев. Варим 1,5 часа.
2. Наливаем в сотейник куриный бульон и отправляем на нагрев. Очищаем картофель, крупно нарезаем и отправляем в сотейник. Варим до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист и соль.
3. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем бекон, лук и шампиньон. Отправляем в сковороду и обжариваем.
4. Вынимаем лавровый лист из сотейника с картофелем и измельчаем погружным блендером. Отправляем обжаренные ингредиенты в суп и перемешиваем. Растираем перец горошком и отправляем в суп. Туда же отправляем нарезанные кубиком уши и майоран. Перемешиваем.
5. Перед подачей украшаем блюдо зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео приготовления супа-пюре со свиными ушками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

khasbiullina_85

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Войцехович Оля

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

edoredi2003

Ой, khlystova_73.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

anna72

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила суп-пюре тыквенный, мужу очень понравилось.

Загородних Тася

Чудесный рецепт супа-пюре со свиными ушками!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Наам Людочка

Вкуснятина неописуемая!!!

Журова Анюта

Как же всё у тебя аппетитно!!!

ongesi

Khlystova_73, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп-пюре со свиными ушками — вкуснятина!

isandere1992

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))