Суп-пюре из брокколи и моркови

Екатерина Гиль 8 отзывов

За основу был взят рецепт кабачкового супа-пюре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супа-пюре ,  суп из брокколи.

Рецепт супа-пюре из брокколи и моркови

Рецепт супа-пюре из брокколи и моркови

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп-пюре из брокколи с плавленым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 80 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сливки - 10 шт.
  • брокколи свежая - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • картофель - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

  1. Чистим морковь и картошку, натираем их на крупной терке. Чистим лук, мелко его режем и обжариваем на оливковом масле. Через минуту добавляем морковь и картофель. Брокколи варим в подсоленной воде.

  2. Как только брокколи будет готово, сливаем воду в отдельную емкость и добавляем морковную смесь со сковородки прямо в кастрюльку. Подливаем немного воды, перемешиваем и на медленном огне под крышкой готовим еще минут 5.

  3. Измельчаем смесь в блендере или прямо в кастрюле (в зависимости от технической подготовки твоей кухни). В процессе превращения овощей в пюре добавляем сливки, соль перец, оливковое масло, овощной бульон - вобщем занимаемся творчеством:)

    суп-пюре из брокколи и моркови

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ольга Юмабаева
Ольга Юмабаева

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

toma83
toma83

Замечательный рецепт! В моей семье любят суп-пюре из брокколи и моркови
Спасибо за прекрасную идею

itese1993
itese1993

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом-пюре из брокколи и моркови!

Шукис Юля
Шукис Юля

Екатерина, спасибо вам огромное!!!
суп-пюре из брокколи и моркови супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

ksyusha71
ksyusha71

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп-пюре из брокколи и моркови)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

zoya80
zoya80

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Сердюкова Алена
Сердюкова Алена

Кто-нибудь готовил http://domreceptum.ru/supy/sup-pyure/lukovy-sup-pyure по этому рецепту? понравилось?

worede
worede

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!