Тыквенный суп-пюре с мандариновым соком

Братец Кролик 12 отзывов

За основу был взят рецепт супа-пюре из фасоли. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре , тыквенный суп.

Рецепт тыквенного супа-пюре с мандариновым соком

Можно использовать любую тыкву. И не доваривать до состояния пюре несколько кубиков, которые впоследствии можно использовать для украшения готового блюда. Также вместо тыквенного масла, если не нашлось, можно использовать оливковое.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чесночный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 317 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Морковный суп-пюре с рисом

Суп-пюре

Суп-пюре из брокколи и моркови

Ингредиенты:

Тыква баттернат сквош 500 г
Картофель 2 шт.
Мандариновый сок 50 мл
Коричневый сахар 20 г
Чеснок 2 зубчика
Белый лук 1 головка
Сливочное масло 50 г
Свежий имбирь 2 ч.л.
Тыквенное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу

Инструкция:

Нарезанные картошку и тыкву варим до мягкости. По ходу этого в овощи добавляем ложку коричневого сахара и соль. Под конец варки добавляем сок мандаринов.
А в это время, пока овощи доходят до состояния близкого к пюре, мелко нарезаем лук и чеснок, натираем имбирь и жарим, постоянно помешивая, в сливочном и тыквенном маслах до мягкости.
Все компоненты в блендер до превращения массы в однородное пюре (бульон добавляем до определенной вашему вкусу консистенции).
При подаче посыпать зеленью, украсить обжаренными тыквенными семечками, заправить крем-фреш и подавать с сухариками или зажаренным в тостере хлебом.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Дерягина Снежанна

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тыквенный суп-пюре с мандариновым соком,очень понравилось.Спасибо.

angelina

Прикольный рецепт

hitesas

Я тыквенный суп-пюре с мандариновым соком ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

yulya95

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://domreceptum.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-tykvenny должно понравится.

Фернандо Кира

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Виктория Боровская

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

yulya83

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Бутелько Люба

А я думала разбираюсь в приготовлении тыквенного супа-пюре с мандариновым соком:D:D, а здесь такое:)

katarina76

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!