Грибная солянка с капустой

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт данного блюда достаточно экономичный и понравится тем, кто переживает за свой бюджет. Солянка получается изумительной, грибочки с капустой делают свое дело на 100%! Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт солянки , красивые рецепты, суп с капустой, грибной суп.

Рецепт грибной солянки с капустой

Это классический рецепт приготовления грибной солянки с капустой. Блюдо готовится предельно просто и из доступных ингредиентов. Как правило, солянку подают на обед, в сам суп можно добавить ломтики лимона и маслины. Думаю, у вас все получится. Хорошего вам дня и кулинарных успехов!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала солянку с шампиньонами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 187 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Солянка

Грибная солянка

Солянка

Солянка из кабачков

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Капуста — 400 г
Огурцы соленые — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Сахар — 2 ч.л.
Лимон — 0,5 шт.
Уксус — 1 ст.л.
Масло сливочное — 30 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 2,5 л
Маслины — 50 г
Зелень — По вкусу

Инструкция:

Картофель мелко режем.
Вскипятите 2,5 литра воды, варите картофель 15 минут.
Капусту шинкуем.
Лук мелко нарезаем и жарим на растительном масле.
Добавьте капусту и нарезанные пластинками грибы. Еще нужно сбрызнуть уксусом, а далее тушить на медленном огне 15 минут.
Добавьте томатную пасту, перемешайте.
Соленые огурцы режем кубиками.
Выкладываем в суп все овощи и лавровый лист. Соль и перец по вкусу. Варим 10 минут.
Приятного аппетита!