Постная грибная солянка

singi 12 отзывов

За основу был взят рецепт солянки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт солянки ,  суп с капустой,  грибной суп.

Рецепт постной грибной солянки

Рецепт постной грибной солянки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп солянка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • сушеные грибы
  • шампиньоны свежие
  • квашеная капуста
  • свежая капуста
  • 2 средних луковицы
  • 2 моркови
  • 2-3 спелых помидора
  • петрушка и укроп
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Инструкция:

  1. Итак, нам потребуется:

  2. сушеные грибы (предварительно замоченные в стакане теплой воды).

  3. шампиньоны свежие.

  4. квашеная капуста.

  5. свежая капуста.

  6. две средних луковицы.

  7. две моркови.

  8. два-три спелых помидора, либо 150-200 граммов обесшкуренных и законсервированных в собственном соку.

  9. петрушка и укроп.

  10. соль, перец, лаврушка.

  11. две-три столовые ложки растительного масла.

  12. Замоченные грибы вместе с водой выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доведем до кипения и пусть себе варятся минут 30.

  13. постная грибная солянка
  14. Разогреем на сковородке растительное масло и спассеруем в нем нарезанный полукольцами лук пока он не станет полупрозрачным.

  15. постная грибная солянка
  16. Добавим к луку квашеную капусту

  17. постная грибная солянка
  18. и сразу свежую.

  19. постная грибная солянка
  20. Все перемешаем, немного потушим и вольем пару половников грибного бульона, который кипит на соседней конфорке.

  21. постная грибная солянка
  22. Добавим помидорки

  23. постная грибная солянка
  24. и морковку

  25. постная грибная солянка
  26. посолим, поперчим

  27. постная грибная солянка
  28. Все это тушим практически до полной готовности (т. е. до мягкости капусты)

  29. постная грибная солянка
  30. Тем временем добавим в кастрюлю нарезанные шампиньоны

  31. постная грибная солянка
  32. Потушенную овощную смесь, лаврушку переложим в бульон и поварим еще 10-15мин

  33. постная грибная солянка
  34. Минут за пять (до выключения) добавим зелень и досолим (если нужно).

  35. постная грибная солянка
  36. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tatyana71
tatyana71

Попробовала приготовить постную грибную солянку.
Супер!!!
Спасибо singi!
Вы профи!

yelka
yelka

Спасибо, singi!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

Спасибо, singi, за помощь!
Мой муж очень любит постную грибную солянку.

razintseva_77
razintseva_77

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

anka79
anka79

Рецепты супер, спасибо огромное!

onsucha1989
onsucha1989

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте грибную солянку в горшочке.

mechkovskaya_91
mechkovskaya_91

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Алла Маслина
Алла Маслина

Очень своевременно выставлен рецепт. singi, Спасибо!

ongitear
ongitear

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Дымочка Катерина
Дымочка Катерина

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с постной грибной солянкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Полина Сафронова
Полина Сафронова

Настя, спасибо за рецепт!

Кондратьева Маргарита
Кондратьева Маргарита

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, постная грибная солянка суперрр!!!