Рассольник с грибами

За основу был взят рецепт рассольника. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт рассольника , простые рецепты, грибной суп.

Рецепт рассольника с грибами

Рассольник с грибами можно приготовить как с перловкой так и без нее. Разрешается использовать любые, пригодные для варки грибы.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рассольник с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 мин
Порций: 5
Калорий: 247 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рассольник

Постный рассольник с перловкой

Рассольник

Рассольник на зиму с перловкой

Ингредиенты:

Грибы 400 г
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы маринованные 2 шт.

Инструкция:

Промытые и очищенные грибы отваривать 20 минут. Затем слить воду, налить новую, и варить грибы еще 10 минут.
Лук мелко нарезать, морковь порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Пассеровать в сливочном масле 15 мину.
Картофель нарезать небольшими ломтиками.
Измельчить соленые огурцы.
Картофель добавить в бульон, посолить, варить 10 минут.
Добавить лук, морковку и соленый огурец. Томить суп еще 5-7 мин
Отваривать грибы 30 минут. Откинуть их на дуршлаг, слить бульон, налить чистую воду.
Картофель нарезать кубиками.
Измельчить луковицу, огурцы, помидор, натереть морковь на терке. Пассеровать овощи в сливочном масле 10 минут, добавить 50 мл воды. Тушить в собственном соку еще 5 минут. Добавить грибы, перемешать.
Бросить картофель и перловку в кипящую воду, варить 10-15 минут.
Добавить овощную заправку с грибами. Варить на медленном огне еще 5 минут.

Видео приготовления рассольника с грибами

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ussar

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рассольника с грибами!!!

vika92

У меня рассольник с грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, lyalya94 спасибо за рецептик!!!

tataisu

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

umucuples

Довольна диетическим рассольником. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Людочка Загородних

Lyalya94, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

belovolova_78

Попробую приготовить рассольник с грибами.

missoron

Кстати, когда я первый раз попробовала рассольник с грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Вокина Ксюха

Спасибо тебе, lyalya94, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

oraridomm

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рассольника с грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

gallon

Lyalya94 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рассольника с грибами я не знаю)

hendedon

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

lanka82

Ну вообще я не люблю рассольник с грибами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

inga98

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Эрих Юська

Спасибо за отличные рецепты!!!

tonina_80

У меня вроде получилось!
спасибо!

atolilol

Спасибо огромное за рецепт рассольника с грибами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.