Армянская окрошка

Ганке Элька 9 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт окрошки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Армянская окрошка готовится моментально! Главное - иметь под рукой необходимые ингредиенты. Для остроты можно хрена добавить. Вкус получается превосходный! Пробуем!

Входит в коллекцию:   простой рецепт окрошки ,  вкусный суп.

Рецепт армянской окрошки

Рецепт армянской окрошки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала окрошку весеннюю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Диетические рецепты

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 300 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кефир или простокваша — 0,5 л
  • Хлеб ржаной (пшеничный) — 200 г (Можно не использовать.)
  • Лук зеленый — 150 г
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Вода газированная — 0,5 л
  • Тертый хрен или редька (по желанию) — - По вкусу
  • Кинза, укроп, тархун, базилик, мята — - По вкусу

Инструкция:

  1. Классическая армянская окрошка (или мацнабрдош) готовится на мацуне, но мы заменим его кефиром или простоквашей. Ее часто подают в бокалах и употребляют в качестве освежающего напитка. В этом рецепте окрошки используется хлеб. Как приготовить армянскую окрошку? Смотрите мой пошаговый рецепт. 1. Если собираетесь использовать хлеб, то срежьте корочку и нарежьте небольшими кубиками.

  2. Промойте и нарежьте зеленый лук, другую зелень, кроме мяты. Ее мы будем использовать для украшения. 3. Кефир или простоквашу смешайте с газированной водой. 4. Смешайте хлеб, лук и зелень, посолите и залейте газировкой с кефиром. Еще раз все хорошенько перемешайте. 5. Для остроты можете добавить по вкусу тертой редьки и/или тертого хрена. 6. Перед подачей добавьте сметану, посыпьте молотым черным перцем и украсьте веточкой мяты. Наша армянская окрошка готова! Приятного аппетита!

Видео приготовления армянской окрошки

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Смаглюк Саша
Смаглюк Саша

Мммммммм, вкусняга какая!

ahernar
ahernar

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lerad
lerad

Я делала армянскую окрошку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

anna79
anna79

Я уверенна, что http://domreceptum.ru/supy/okroshka/ovoschnaya-okroshka многим понравиться!

Александра Урбанович
Александра Урбанович

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

atolilol
atolilol

Вчера был день армянской окрошки.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

tanya86
tanya86

Готовится элементарно)

anastasiya91
anastasiya91

Ганке!
Спасибо огромное за новенький рецептик армянской окрошки!!!

razgulina_81
razgulina_81

Сегодня приготовила армянскую окрошку…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))