Овощная окрошка

elyonti1998 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт окрошки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Мое любимое диетическое блюдо - овощная окрошка. Легко, свежо, быстро! И сыта, и килограммы тают, и безумно вкусно! Желательно готовить такую окрошку в сезон овощей - со своей грядки прямо на стол.

Входит в коллекцию: простой рецепт окрошки , суп с капустой, куриный суп, овощной суп.

Рецепт овощной окрошки

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала окрошку весеннюю. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Постные рецепты

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 105 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Окрошка

Окрошка с килькой в томате

Рассольник Рассольник с перловкой

Ингредиенты:

Репа — 2 шт. (Средней величины)
Морковь — 1 шт.
Кочан цветной капусты — 1/2 шт.
Огурцы — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
Сметана — 5 ст.л.
Квас — 1-1,5 л
Соль — - По вкусу

Инструкция:

Дачный сезон дарит свои прелести. Одна из них - овощная окрошка. В принципе, в нее идет все, что растет на вашей грядке. Обожаю экспериментировать и вам советую. Окрошка всегда выходит на славу! И витаминов - куча! А вкусно-то как - не рассказать. Как приготовить овощную окрошку? 1. Сначала для нашей окрошки подготовим овощи. Промойте и сварите репу, цветную капусту и морковь. Зеленый лук и огурцы промойте.
Поставьте варить вкрутую яйца. 3. Все овощи и яйца нарежьте небольшими кубиками, лук измельчите. 4. Сложите ингредиенты для нашей окрошки в большую миску, заправьте сметаной, посолите. Все перемешайте. 5. Заправьте все квасом. Аккуратно перемешайте! Овощная окрошка порадует вас и ваших гостей. Я уверена, что окрошкой из овощей вы сможете удивить ни одного человека.

Видео приготовления овощной окрошки

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

roza79

Elyonti1998, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

borchaeva_96

Приготовила овощную окрошку по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

oraridomm

Все понятно и наглядно.
Готовить с elyonti1998 одно удовольствие!

ededo

Elyonti1998, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

salla

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Ширяева Полина

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Мочалюк Зоя

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: окрошка сыроедческая, но теперь можно попробовать приготовить и овощную окрошку.

olya75

Я сделаю его на Новый год!

sofiya90

Спасибо, попробую приготовить овощную окрошку супругу по вашему рецепту.

vita84

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

fedorchuk_97

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

aller

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

ratupins

Вкуснятина, обожаю овощную окрошку
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, elyonti1998 :)

Журова Анюта

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Кунцева Ярина

Очень вкусно и всегда к столу

anyuta

Elyonti1998 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощной окрошки я не знаю)

kira

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.