Куриный бульон
anima 11 отзывов
За основу был взят рецепт рыбного бульона. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Если уж учиться рациональному хозяйству, то до конца. Ничего не должно пропасть. Вот и кости от разделанной курицы мы используем для приготовления бульона. Часть бульона мы оставим на обед 1 января, он будет очень кстати, а часть используем для приготовления праздничного заливного.
Входит в коллекцию: простой рецепт бульона , куриный суп.
Рецепт куриного бульона
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала овощной бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Обед
- Время: 2 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Бульон
Рыбный бульонИнгредиенты:
- куриный остов
- 1 луковица
- 1 морковка
- 1 черешок сельдерея
- по 3 горошины черного и душистого перца
- соль
Инструкция:
-
Положите все кости с остатками мяса и крылышками в кастрюлю, залейте 1 л воды, доведите до кипения и снимите пену.
-
Добавьте обжаренную на сковороде луковицу, морковь и черешок сельдерея и варите при легком кипении 2 ч.
-
За 15 мин до окончания варки добавьте горошины черного и душистого перца и посолите. Достаньте кости из бульона и снимите все оставшееся мясо (отложите его для салата). Бульон процедите. Подавайте 1 января с пирожками.
Бульон
Бульон из говядины
Бульон
Бульон куриный
Бульон
Рецепт бульона мясного
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Anima, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для бульона мясного.
Обязательно приготовлю на днях
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Рецептик супер!!:)
Anima, рецепт куриного бульона ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!