Овощной бульон
omalloma1971 15 отзывов
За основу был взят рецепт куриного бульона. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень полезная универсальная смесь из сушеных овощей. Сушить можно любые сезонные овощи. Смесь можно использовать для приготовления овощного бульона для супа или в качестве приправы для вторых блюд. Очень удобно насушить все овощи, которые есть в холодильнике, если вы собираетесь куда-то надолго уезжать.
Входит в коллекцию: простой рецепт бульона , суп с капустой, овощной суп.
Рецепт овощного бульона
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбный бульон. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 8 ч
- Порций: 6
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Бульон
Рыбный бульон
Бульон
Бульон из говядиныИнгредиенты:
- капуста краснокочанная - 1 кочан
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей корень - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- морковь - 2 шт.
Инструкция:
-
Помыть все овощи.
-
Сельдерей, морковь, лук, перец почистить.
-
Все овощи тонко нарезать, я воспользовалась теркой-шинковкой. Разложить по сетке.
-
Сушить при 50 С 10 часов.
-
Сушеные овощи.
-
Измельчить овощи в блендере.
-
Можно воспользоваться кофемолкой, но она молит в муку. А я хотела, чтобы смесь была неоднородной, с кусочками овощей. Смесь мне показалась слишком синей из-за капусты, поэтому я насушила еще половину кочана обычной капусты. В смесь также добавила базиликовую соль.
-
Хранить в банке с крышкой в темном сухом месте.
Бульон
Бульон из говядины
Бульон
Бульон куриный
Бульон
Рецепт бульона мясного
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе овощной бульон в коллекцию рецептов.
Это какой-то шедевр!!!
omalloma1971, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Готовила овощной бульон первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А овощной бульон обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Это не овощной бульон, это просто бомба!!!
Я готовила овощной бульон на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощной бульон даже гости заказывают!!
Приготовила овощной бульон на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Привет всем, случайно узнала о http://domreceptum.ru/supy/bulyon/bulyon-myasnoi, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо! Клевенько!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт овощного бульона меня выручил!
Мой самый любимый рецепт овощного бульона!!!
Я тоже так готовлю!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо! Люблю овощной бульон!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!