Борщ с шампиньонами и кабачками

За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт борща , суп с мясом, суп из кабачков, суп из шампиньонов.

Рецепт борща с шампиньонами и кабачками

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала борщ с шампиньонами на куриных окорочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 7
Калорий: 116 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Борщ

Борщ со щавелем и фрикадельками

Борщ

Зеленый борщ из щавеля

Ингредиенты:

мясо (на косточке) 200 г
вода 2 л
картофель 2 шт.
шампиньоны 300 г
кабачки (небольшие) 1 шт.
зелень для подачи
сметана для подачи
лавровый лист 1-2 шт.
лук 1 шт.
перец душистый пара горошин

Инструкция:

Еще один интересный рецепт борща в нашу копилочку! Подготовить ингредиенты.
Мясо опустить в холодную воду, довести до кипения. Убавить огонь, добавить очищенную луковицу, перец и лавровый лист и варить при слабом кипении, снимая пену час-полтора. Готовый бульон процедить, мясо нарезать (добавить в тарелки при подаче или вернуть в суп незадолго до готовности).
Бульон довести до кипения, опустить в него нарезанный брусочками картофель.
Через 5 минут - нарезанный кабачок.
И нарезанные дольками шампиньоны.
За 5 минут до готовности добавить заправку.
Готовый суп украсить зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита! Узнай еще больше рецептов вкусного борща!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

nuriakhmetova_87

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Хадкевич Инка

Для борща с шампиньонами и кабачками вроде не сложно, можно попробовать.

dibizheva_92

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

teriortal

Приготовила вкусно

svetlana97

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

ahuti1990

Как вкусно! У меня муж любитель борща с шампиньонами и кабачками.

kristina95

Обязательно приготовь белорусский борщ! Получается очень вкусненько!!!

Бороздина Ириша

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

ushuto2003

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала борщ с шампиньонами и кабачками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sowhuthuc1979

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.