Борщ московский
endonesu 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт борща. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт борща , суп с капустой, свекольный суп, суп с копченостями, суп из говядины.
Рецепт борща московского
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала борщ с тушенкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 3 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 263 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Борщ
Пасхальный борщ
Ингредиенты:
- говядина — 150 г
- ребрышки копченые — 100 г
- морковь
- лук репчатый
- свекла
- бульон — 1500 мл
- пюре томатное — 60 г
- масло топленое — 40 мл
- уксус — 30 мл
- сахар — 10 г
- корень петрушки — 50 г
- масло сливочное — 30 г
- капуста белокочанная — 300 г
- ветчина — 100 г
- сардельки — 100 г
- петрушка
Инструкция:
-
Заливаем говядину и копченые ребрышки двумя литрами воды. Варим. Процеживаем готовый бульон. Нарезаем морковь и лук соломкой. Обжариваем на растительном масле. Отдельно обжариваем томат.
-
2. Нарезаем соломкой свеклу. Прогреваем на масле. Добавляем немного бульона, 1/3 уксуса, сахар, обжаренный томат. Тушим до размягчения. В конце добавляем обжаренные коренья и лук. Прогреваем еще 10 минут.
-
3. Нашинкуем капусту. Выкладываем в кипящий бульон. Варим 10 минут. Добавляем тушеную свеклу. Варим еще 10 минут. Добавляем в борщ специи и оставшийся уксус. Посолим. Варим еще 5 минут. Даем настояться 15 минут.
-
4. Нарезаем вареное мясо, ветчину и сардельки на ломтики. Заливаем бульоном. Варим 10-15 минут. При подаче борщ заправляем сметаной. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Видео приготовления борща московского
Борщ
Борщ в микроволновке
Борщ
Вегетерианский борщ
Борщ
Борщ с галушками
Борщ
Борщ с галушкой
Комментарии к рецепту
Endonesu, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото борща московского очень аппетитно выглядит!!!
Большое спасибо за рецепт борща московского.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Мне очень понравился рецептик http://domreceptum.ru/supy/borsch/belorussky-borsch, хочу поделиться с вами.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я борщ московский не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за рецепт борща московского!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Endonesu, рецепт замечательный! Спасибо!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Я с дочкой делаем борщ московский. Довольно вкусно выходит :)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, endonesu, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без борща московского не обходится!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)