Тартар из тунца
Нина 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт стейка из тунца. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Задумали организовать грандиозную коктейль-вечеринку? Или хотите удивить своего возлюбленного? Закуска тартар из тунца - то, что вам нужно. Рецепт тартара из тунца с фото - вашему вниманию!
Входит в коллекцию: простой рецепт соуса тартар , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, простые соусы.
Рецепт тартара из тунца
Словами " la tartare" часто обозначают блюда из сырого мяса или сырой рыбы. Изначально тартар готовили во Франции, а затем блюдо разошлось по всему свету. Особенно популярным тартар был в 19-ом веке. Традиционно тартар готовится из сырой рыбы, но если вы сырую рыбу не жалуете, можете заменить ее сырокопченой. Готовить и подавать тартар нужно быстро. Для того, чтобы продукты не нагревались, готовить можно "на льду", используя глубокую тарелку со льдом. Тартар - закуска необыкновенная и русскому человеку непривычная. Но, как говорится, кто не рискует, тот не пьет шампанского. Попробуйте приготовить тартар из тунца - вам наверняка понравится! ;)
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк тунца. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Фуршет
- Время: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Соус Тартар
Тартар из говядины
Ингредиенты:
- Филе тунца — 150 г
- Луковица-шалот — 1 шт.
- Имбирь — 10 г
- Лимон — 1 шт. (или лайм)
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль, перец, шнитт-лук — - По вкусу
Инструкция:
-
Подготовьте продукты. Помойте филе тунца и очистите имбирь.
-
Острым ножом очень быстро измельчите охлажденное филе тунца и лук-шалот, имбирь натрите на мелкой терке.
-
Смешайте все ингредиенты, заправьте оливковым маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Уберите в морозилку на 5 минут.
-
Подавайте тартар на холодной тарелке, выложив горкой и украсив измельченным луком-шнитт. Приятного аппетита!
Видео приготовления тартара из тунца
Соус Тартар
Как приготовить тартар из говядины
Соус Тартар
Соус тартар пошагово
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Нина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тартара из тунца.
Мне он нравится больше других.
Это просто очень вкусно
Забираю тартар из тунца в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт тартара из говядины.
Нина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тартара из тунца.
Красотищаа!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тартар из тунца!!!
Еще раз спасибо!!!
Отличный вариант приготовления тартара из тунца.
Обязательно воспользуешься рецептом!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Нина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тартаром из тунца!
Тартар из тунца прелесть, спасибо за рецепт