Настасья Козачок 13 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт соуса к мясу из кизила. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Острый, ароматный соус, отлично подходит к мясу и птице.
Легкость приготовления
Очень вкусный и ароматный малиновый соус, который идеально подойдет к блюдам из мяса.
В малиновом соусе, приготовленном по такому рецепту, содержится алкоголь, поэтому старайтесь держать его в месте, недоступном для детей.
Очень рекомендую приготовить малиновый соус по этому рецепту. Он подойдет к любому мясному блюду. И не только.
Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , соус к мясу, соусы к мясу.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус из клюквы к мясу и птице. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Если используется малина из глубокой заморозки, то такое количество полностью оттаивает где-то за 4 часа. Для свежей малины время приготовления соуса составит приблизительно 20 минут. Вино - у меня мерло.
Соединить все ингредиенты соуса в кастрюле, довести до кипения и упаривать 15 минут, непрерывно помешивая. Я, кажется, переборщила с температурой, и на последних минутах вдруг обнаружила, что загустение идет слишком быстро. Так вот, я просто плеснула капельку того же красного вина, с которым делала соус, на сковородку, в которой жарила мясо, декарамелизировала ее, и, соответственно, отлила немного этой жидости в соус. Консистенция получилась оптимальная
Соус следует протереть через стальную сетку, чтобы удалить из него малиновые зернышки. Пока он горячий, консистенция как у густого киселя, но без тепла соус быстро густеет. Я не вводила в соус ни соли, не перца, кроме тех, которые попали в него вместе с жидкостью со сковородки.
Соусы
Ягодный соус к мясуСоусы
Соус из лисичекСоусы
Охотничий соус пошаговоСоусы
Чесночный соус с фотоСоусы
Рецепт соуса блу чизСоусы
Как приготовить соус-суп
Комментарии к рецепту
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Какая вкусняшка!
Здравствуйте Настасья!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень хороший и вкусный рецепт малинового соуса к мясу, оценили и полюбили, спасибо!
Хочу рассказать о http://domreceptum.ru/sousy/yagodny-sous-k-myasu, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Ну, это было превосходно!
малиновый соус к мясу вместе с пальцами едва не съела)
Настасья, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала малиновый соус к мясу-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Иду пробовать…
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малиновый соус к мясу! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!