Брусничный соус к мясу

За основу был взят рецепт соуса к мясу из кизила. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт брусничного соуса к мясу очень простой. Уверена, он вам понравится. Кисловатая и терпкая, брусника отлично подчеркнет вкус стейка или отбивных. Попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт соусов , соус к мясу, соусы к мясу.

Рецепт брусничного соуса к мясу

Хочу рассказать, как приготовить брусничный соус к мясу. Кисловатый и полусладкий, он завершается акцентом острого перца чили. Рекомендую!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соус из клюквы к мясу и птице. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 430 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Соусы

Соусы к спагетти

Соусы

Кисло-сладкий соус для любых блюд

Ингредиенты:

Брусника — 1 стак.
Сахар — 3 ст.л.
Корица — 0.5 ч.л.
Имбирь — По вкусу
Бадьян — По вкусу
Анис — По вкусу
Вино — 50 мл
Перец чили — 1 Щепотка

Инструкция:

Ягоды моем, даем обсохнуть и закидываем в сотейник. Засыпаем сахар и добавляем специи. Чуть подавим ягоды толкушкой и ждем, чтоб пустили сок на маленьком огне.
2. Вливаем вино и на маленьком огне кипятим 10 минут, чтобы немного загустел соус.
3. Вот и все! Вкусный соус готов!

Видео приготовления брусничного соуса к мясу

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

otrade

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Толкач Ася

Просто божественный вкус!

lyuba94

Ofundinto, это просто волшебный рецепт брусничного соуса к мясу!
спасибо!

ondont

Ofundinto, большое спасибо!

liliya87

Я приготовила сегодня брусничный соус к мясу, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ofundinto!

xaimyote2003

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему ягодный соус к мясу.

Толкач Ася

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ofundinto за прекрасный рецепт!

cofangi

Вкус брусничного соуса к мясу просто потрясающий!
Будем повторять.

fonomyead

Ofundinto, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Шенкарецкая Аня

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

naam_78

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела брусничный соус к мясу, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Татьяна Прялухина

Как вкусно! У меня муж любитель брусничного соуса к мясу.

Алиса Сульженко

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

antutlead

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Каппучинска Кира

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!