waniroro1975 12 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт клюквенного сиропа на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Глюкозный сироп - та вещь, без которой приготовление выпечки практически невозможно, особенно если речь идет о пряниках и имбирном печенье, и сегодня я расскажу вам, как такой сироп сделать самому.
Входит в коллекцию: простой рецепт напитков , напитки из лимона, домашние сиропы.
Думаю, тем хозяйкам, которые частенько делаю различную выпечку самостоятельно, этот рецепт приготовления глюкозного сиропа должен быть знаком. Как я уже говорила, чаще всего такой сироп используется для пряничного теста, приготовления печенья, а также различных кремов и помадок. Особенность этого простого рецепта глюкозного сиропа заключается в том, что при нагревании сахар в нем расщепляется на глюкозу и сахарозу, отсюда и его название. В итоге сироп получается тягучим и прозрачным, он довольно долго хранится и не подвергается засахариванию, что очень важно.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ежевичный сироп для дамских алькогольных напитков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
Для детей
Напитки
Домашнее терновое вино из тернаДля начала берем не очень глубокую кастрюлю и насыпаем в нее сахар.
Заливаем сахарный песок указанным количеством воды.
Ставим массу на огонь и доводим ее до кипения.
После того как сироп закипит, добавляем в него лимонную кислоту и опять доводим массу до кипения.
Затем делаем под кастрюлей самый слабый огонь и варим сироп в течение 30-35 минут.
Когда наш сироп немного остынет, в него следует всыпать соду, после чего на поверхности сиропа появятся мелкие пузыри.
Когда пузырики почти полностью пропадут, сироп готов к использованию. Вы можете сразу приготовить с ним что-нибудь, а можете перелить сироп в баночку и поставить его в холодильник, хранится сироп довольно долго.
Напитки
Сироп для кислородных коктейлейНапитки
Сироп из лемонграсса и имбиряНапитки
Клубничный сиропНапитки
Малиновый сиропНапитки
Черничный сироп пошаговоНапитки
Сироп калины с фото
Комментарии к рецепту
Waniroro1975, спасибо за рецепт глюкозного сиропа!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Нашла рецепт малинового сиропа, понравилось. Что думаете?
Waniroro1975, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Waniroro1975 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
В общем, глюкозный сироп супер!
Автор-волшебница!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.