Клюквенный сироп на зиму

За основу был взят рецепт ежевичного сиропа для дамских алькогольных напитков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Клюквенный сироп хорош для того, чтобы делать из него различные напитки зимой. Клюква полезна и отлично выглядит в любом виде. Цвет сиропа и напитка из него - чудесный! А рецепт на удивление простой.

Входит в коллекцию: простой рецепт напитков , домашние рецепты, рецепты на зиму, домашние сиропы.

Рецепт клюквенного сиропа на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала глюкозный сироп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Напитки

Мокка с мятным сиропом

Напитки

Ежевичный сироп для дамских алькогольных напитков

Ингредиенты:

Клюквенный сок — 1 стак.
Сахар — 1,5 стак.

Инструкция:

Как приготовить клюквенный сироп? 1. Клюкву следует промыть, очистить от сора и веточек.
Затем в кастрюльку наливаем отжатый на соковыжималке сок клюквы с мякотью. Включаем огонь. 3. Сразу добавляем сахар, помешивая, растворяем его. 4. Готовим банки, стерилизуем их. 5. Разливаем готовый сироп по банкам. 6. Оставшийся жмых укладываем в пакет и убираем в холодильную камеру на зиму. Из него потом можно приготовить кисель или морс. Поскольку клюква почти не гниет, как все болотные растения, хранить сироп можно просто в прохладном месте. Не пугайтесь, если всплывет мякоть. Цвет сиропа со временем становится рубиновым и прозрачным. Красота! Удачи!