Гречка по-купечески со свининой в духовке

Светлана Мцхвариашвили 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гречки с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только ему аромат.

Входит в коллекцию:   простой рецепт гречневой ,  рецепты на ужин,  рецепты в духовке,  каша в духовке.

Рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке

Рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке

Перед вами оптимальный рецепт гречки по-купечески со свининой в духовке. Он имеет много плюсов. Например, при приготовлении в духовке гречка получается рассыпчатой, пропитанной ароматами тушеной свинины и овощей. Для тушения мяса можно использовать не только молотый перец, но и другие специи. В таком варианте приготовления блюда используются самые простые ингредиенты, а гречка со свининой получается нежной, воздушной и аппетитной.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 90 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Гречка — 200 г
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец черный молотый — По вкусу

Инструкция:

  1. Перед тем как приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке, переберите и промойте крупу. Залейте ее кипятком. Через некоторое время она набухнет.

  2. 2. Помойте свинину. Порежьте ее кусками средней величины.

    гречка по-купечески со свининой в духовке
  3. 3. Морковь помойте и почистите. Лук очистите от шелухи. Морковку натрите на крупной терке. Лук порежьте небольшими кусочками.

    гречка по-купечески со свининой в духовке
  4. 4. Обжарьте свинину. К ней в сковородку выложите морковку и лук. Когда овощи пустят сок, добавьте молотый перец и влейте соевый соус. Долейте воду. Тушите под крышкой до готовности. В зависимости от жесткости мясо будет готово в течение 15-30 минут.

    гречка по-купечески со свининой в духовке
  5. 5. Возьмите форму для запекания, выложите в нее мясо, тушенное с овощами. Сверху на мясе распределите гречку. Влейте кипяченую воду. Она должна покрыть крупу. Посолите. В разогретую до 220 градусов духовку поставьте формочку с мясом и гречкой. Накройте сверху крышкой. В зависимости от печки, блюдо готовится от 30 до 60 минут.

    гречка по-купечески со свининой в духовке
  6. 6. В готовое блюдо положите пару кусочков сливочного масла поверх гречки. Перемешайте гречку с маслом и мясом. Все готово. Подавайте, разложив на тарелки. Приятного аппетита!

    гречка по-купечески со свининой в духовке

Видео приготовления гречки по-купечески со свининой в духовке

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Дегтярёв Рая
Дегтярёв Рая

Посмотрела на фото гречки по-купечески со свининой в духовке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Дария Валова
Дария Валова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гречку по-купечески со свининой в духовке…
Все, начну прямо сегодня!!!

idour
idour

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Ярослава Каретникова
Ярослава Каретникова

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала гречку по-купечески со свининой в духовке первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

semidd
semidd

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

nueyd
nueyd

Супер задумка - буду заглядывать!

liskun_87
liskun_87

Что думаете о рецептике гречки с курицей по-купечески domreceptum.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-kuritsei-po-kupecheski?

vasilina89
vasilina89

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!