Гречка по купечески с фаршем

За основу был взят рецепт гречки с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень аппетитное и полезное блюдо к ужину приготовить запросто!

Я уже готовила гречку по купечески с мясом, тогда брала свинину кусочками. Блюдо мне настолько понравилось, что я решила пойти дальше - и взяла приготовленный заранее фарш. Получилось еще быстрее и без преувеличения еще вкуснее! Даже 2-х годовалая дочурка просила добавки, а она едок еще тот)

Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой , вкусная каша.

Рецепт гречки по купечески с фаршем

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гречку по-купечески в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 131 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гречневая

Гречневая каша с фруктовой заправкой

Гречневая

Гречка с мясом и корнеплодами

Ингредиенты:

Гречка - 250 г
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 150 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 3 зубч
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 375 мл

Инструкция:

Необходимые ингредиенты
Гречку перебираем если нужно и промываем
Просушиваем на сухой сковороде
А пока гречка сушится, лук мелко режем, морковь трем
Лук обжариваем на растительном масле 2-3 минуты
Добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты
Добавляем фарш, перемешиваем, обжариваем еще 5-7 минут
Добавляем томатную пасту и обжариваем 2-3 минуты
Добавляем гречку
Вливаем воду (норма воды немного меньше чем обычно 1:1,5), солим и перчим. Варим на слабом огне около 20 минут
Через 20 минут добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем и ждем еще 2-3 минуты
Измельчаем зелень
В самом конце добавляем нарезанную зелень, перемешиваем - и наше блюдо готово
Накладываем по тарелкам и посыпаем свежей зеленью. Гречка получается целой, рассыпчатой и очень ароматной! Приятного аппетита!

Видео приготовления гречки по купечески с фаршем

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

fonomyead

Офигительно вкусно!!!

ondont

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

lashuner

Сделала гречку по купечески с фаршем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

anastasiya91

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Янгулова Валя

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

reduco

Я делала гречку по купечески с фаршем, мне понравилось.
Даже сестре, которая гречку по купечески с фаршем не любит,понравилось!

susotr

Я приготовила сегодня гречку по купечески с фаршем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ямалиева!