Тефтели по-гречески

edavyo1996 7 отзывов

За основу был взят рецепт тефтелей домашних. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт тефтелей по-гречески

Рецепт тефтелей по-гречески

Рецепт из Одессы-мамы.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели с машем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1976 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Творог 50 г
  • Смешанный фарш 500 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 250 г
  • Сметана 100 г
  • Чеснок 4 г
  • Горчица 10 г
  • Белый хлеб 40 г
  • Петрушка 3 г
  • Молоко 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Морковь 70 г
  • Мясной бульон 100 г
  • Сладкий перец 120 г
  • Помидоры 100 г
  • Томатная паста 30 г

Инструкция:

  1. Свинину, говядину, лук (100 г), чеснок, мякоть хлеба, замоченную в молоке, прокрутить через мясорубку.

  2. После этого добавить в готовый фарш творог, яйцо куриное, сметану (50 г), горчицу, петрушку и соль-перец по вкусу.

  3. Сформировать тефтели, обжарить со всех сторон до полуготовности, уложить в форму и залить готовым соусом.

  4. Обжарить репчатый лук (150 г), морковь, перец, помидоры, томатную пасту. Добавить куриный бульон, сметану (50 г). Тушить до готовности.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
olya82
olya82

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

valentina89
valentina89

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

sougrot
sougrot

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тефтелей по-гречески

inga
inga

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Анюточка Аника
Анюточка Аника

Приготовила тефтели по-гречески.
Обалденно вкусно!

sooldadsi
sooldadsi

Делала тефтели по-гречески только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

nitederer
nitederer

А какие-то принципиальные отличия от тефтелей по-шведски?