Шницель из капусты
ussetluim 17 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт венского шницеля. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт шницеля из капусты
Приготовление шницеля из капусты не отнимет у Вас много времени. Чтобы сделать блюдо более сытном, можно дополнить его начинкой из сыра, ветчины или орехов.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриный шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 11 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шницель
Шницель
Шницель
Капустный шницельИнгредиенты:
- Масло подсолнечное 100 г
- Яйца куриные 6 шт.
- Сухари панировочные 500 г
- Капуста белокачанная 1 кочан
Инструкция:
-
Опустите в кипящую воду 6 широких капустных листов на 2 минуты. Выложите заготовки на разделочную доску и отбейте кухонным молоточком твердую центральную часть.
-
Яйца взбейте, добавьте по вкусу соль и молотый перец. Окуните в смесь листья капусты, а потом обваляйте их в панировочных сухарях. Повторите последнюю операцию еще раз.
-
Сверните края капустных листов конвертом, затем обжарьте заготовки в растительном масле до румяной корочки.
-
Тонко нашинкуйте 500 г белокочанной капусты и отварите ее в подсоленной воде. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось хрустящим, то варите продукт 10 минут. Если же любите мягкие шницели, то время варки нужно увеличить до 20 минут.
-
Откиньте капусту на дуршлаг и слейте воду.
-
Взбейте 4 куриных яйца в отдельной миске. Добавьте к ним 4 столовых ложки пшеничной муки и хорошо перемешайте продукты.
-
100 г ветчины нарежьте небольшими кубиками.
-
Смешайте капусту, яичную смесь и ветчину. Добавьте соль и специи по вкусу.
-
Полученное тесто выкладывайте ложкой на хорошо разогретую сковороду. Обжарьте заготовки с двух сторон под закрытой крышкой до готовности.
-
Снимите с кочана верхние листья и отварите их в кипящем молоке до мягкости. После этого немного остудите их и сложите конвертом.
-
Окуните заготовки во взбитое яйцо и обваляйте в измельченных орехах.
Видео приготовления шницеля из капусты
Шницель
Капустный шницель
Шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шницеля из капусты!
Спасибо ussetluim, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
щи из квашеной капусты готовила, а вот шницель из капусты - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина неописуемая!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ussetluim за прекрасный рецепт!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ussetluim, ваш рецепт шницеля из капусты самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шницеля из капусты
Таким способом обязательно попробуем приготовить шницель из капусты! спасибо!
Ussetluim!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шницеля из капусты в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Дорогая ussetluim!!!
Приготовила шницель из капусты мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.