Куриный шницель
mikhalyova_70 10 отзывов
За основу был взят рецепт куриного каприза. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Обычно при готовке котлет или отбивных мы делаем панировку из сухариков, чтобы сохранить сочность мяса и получить румяную хрустящую корочку. Но это вовсе не единственный способ сделать мясное блюдо более вкусным!
Магазинные сухарики не стоит использовать они слишком твердые и в них очень много химии. А вот домашние не навредят вам, да и делать их совершенно несложно!
Рецепт куриного шницеля
Готовые шницели переложите на бумажные полотенца или салфетки, а когда жир стечет, подавайте с картофельным пюре или любым другим гарниром. Обязательно приготовьте эти шницели и поделитесь их рецептом с друзьями!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала венский шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 5 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шницель
Венский шницель
Шницель
ШницельИнгредиенты:
- Куриная грудка 450 г
- Хлеб 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 2–3 ст.л.
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Подсолнечное масло 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция:
-
Разрежьте грудку пополам, нарежьте тонкими пластинками. Отбейте и слегка посолите каждую.
-
Срежьте корочку с хлеба и нарежьте его небольшими брусочками. Просушите их на сухой сковородке или в духовке при 180 градусах около 10 минут.
-
Взбейте яйцо, добавив специи, соль и молоко.
-
Обваляйте ломтики курицы в муке, окуните в яичную смесь и обваляйте в сухарях.
-
Жарьте в подсолнечном или смеси растительного и сливочного масел на сильно разогретой сковородке с каждой стороны около 5 минут на среднем огне до румяной корочки.
Комментарии к рецепту
Mikhalyova_70, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила куриный шницель!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Большое спасибо так вкусно
Нашла на сайте замечательный рецепт куриного супа.
Спасибо за рецепт куриного шницеля.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Mikhalyova_70, отличный рецепт куриного шницеля, все ингредиенты любимые.
Как же аппетитно.
Дорогая mikhalyova_70!!!
Приготовила куриный шницель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.