Куриный холодец
solyil2004 14 отзывов
За основу был взят рецепт холодца. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Куриный холодец готовится быстро, получается не очень жирным и не тяжелым. Отличная закуска на праздник, подавайте с горчицей или хреном.
Входит в коллекцию: простой рецепт холодца , закуска из лука, закуски из курицы, холодные закуски.
Рецепт куриного холодца
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала холодец из курицы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
10 мин
- Время: 4 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 462 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Холодец
Холодец
Холодец
Холодец из курицыИнгредиенты:
- 1 курица
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 лавровых листа
- 5 шт. перца горошком
- соль
- 4 зубчика чеснока
- петрушка
- 2 ст.л. желатина
Инструкция:
-
Курицу хорошо промыть, обрезать лишний жир. Сложить в кастрюлю, залить водой. Добавить луковицу, разрезанную пополам, морковку, соль. Довести до кипения. Снять пену, накрыть крышкой и варить примерно 1.5 часа. Готовую курицу вынуть, бульон процедить и вернуть снова в кастрюлю. Попробовать на вкус, бульон должен быть слегка пересоленным, так как желатин при застывании забирает часть соли.
-
Разобрать мясо, отделив от костей, и мелко нарезать. Мелко нарезанную на волокна мякоть уложить в тарелку или форму.
-
Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть. Затем добавить в бульон, нагреть, помешивая, чтобы желатин растворился, довести до кипения, но не кипятить.
-
Мелко нарезать чеснок и петрушку, порезать кружочками вареную морковку. Посыпать куриное мясо петрушкой и чесноком, выложить морковку и залить горячим бульоном. Поставить в холод, чтобы холодец застыл.
Холодец
Холодец в скороварке
Холодец
Холодец из говядины
Холодец
Рецепт холодца домашнего
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Solyil2004, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Очень довольна куриным холодцом! Благодарю за рецепт.
Очень хороший вариант куриного холодца. Вкусно!
Довольна холодцом из индейки domreceptum.ru/zakuski/kholodets/kholodets-iz-indeiki. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо solyil2004 за рецепт!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Solyil2004!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриный холодец, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
solyil2004 спасибо вам огромное!
А я готовила куриный холодец уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, solyil2004!!!
Спасибо, solyil2004, за помощь!
Мой муж очень любит куриный холодец.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, solyil2004.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.