Капустный шницель
elyonti1998 14 отзывов
За основу был взят рецепт капустного пирога в мультиварке заливной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Подавайте шницель со сметанным соусом.
Рецепт капустного шницеля
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала венский шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 11 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясо - 500 г
- сливки - 2 ст.л.
- хлеб - 100 г
- молоко - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- укроп - по вкусу
- сухари панировочные - по вкусу
Инструкция:
-
Капусту помыла, удалила верхние листья, вырезала кочерыжку, кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин
-
Сваренную капусту, достала из воды, дала стечь воде, разобрала на листья, утолщенный листья слегка отбила рукояткой ножа.
-
Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку, замоченный хлеб тоже через мясорубку. Добавила яйцо, сливки мелко рубленный укроп, соль, перец и все тщательно перемешала.
-
На каждый капустный лист положила готовый фарш, закрутила его как голубец.
-
Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке, смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях. (без фанатизма, слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны.
-
Все приятного аппетита!
-
Подавал со сметанный соусом: сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
Шницель
Рецепт куриного шницеля
Шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Спасибо за шедевры!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Elyonti1998!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Попробуйте капустный салат с сыром фета. Очень хороший рецепт!!
Очень своевременно выставлен рецепт. elyonti1998, Спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на капустный шницель, если бы не доверяла рецептам elyonti1998 на все 100%.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я капустный шницель ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо!
капустный шницель теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень красивая и оригинальная подача капустного шницеля.
Рецепт супер, спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Обязательно приготовлю!
elyonti1998, спасибо!