Тушеная скумбрия с луком и морковью

liza74 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт свиной грудинки, тушеной с луком и томатом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Тушеная скумбрия с луком и морковью отличная замена обыденной жареной рыбе или пресной вареной. Блюдо простое в приготовлении, вкусное и полезное, а рыба просто тает во рту.

Входит в коллекцию:   простой рецепт рыбы ,  рецепты на ужин,  легкие рецепты,  рецепты на скорую руку.

Рецепт тушеной скумбрии с луком и морковью

Рецепт тушеной скумбрии с луком и морковью

Этот рецепт приготовления тушеной скумбрии с луком и морковью пожалуй самый простой, но это не значит, что блюдо получится невкусным. Оно доступно всем, ведь никаких дорогих продуктов мы не используем. А рыба с овощами получается изумительно вкусной - скумбрия получается сочной, а овощи пропитываются соками рыбы. Приготовьте тушеную скумбрию с луком и морковью и вы получите вкусный и сытный ужин.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала курицу с луком-пореем, тушеная в вине. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

  • Время: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 700 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Соль — 2-3 Щепоток (по вкусу)
  • Вода — 5 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Перец горошком — 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.

Инструкция:

  1. Первым делом займемся рыбой - почистим и удалим плавники, голову, внутренности и хорошо промоем. Дальше нарезаем скумбрию небольшими порционными кусками.

  2. Очищенный репчатый лук нарезаем полукольцами.

    тушеная скумбрия с луком и морковью
  3. Морковку нарезаем красивой соломкой или используем специальную терку.

    тушеная скумбрия с луком и морковью
  4. Смешиваем морковку и лук. В кастрюлю, в которой будем тушить рыбу, отправляем часть овощей.

    тушеная скумбрия с луком и морковью
  5. На овощи выкладываем нарезанную скумбрию. Добавляем перец горошком, соль и кусочки лаврового листа.

    тушеная скумбрия с луком и морковью
  6. Сверху на скумбрию выкладываем остальные овощи, заливаем все водой, чтоб она чуть не доходила до верхнего края овощей. Добавляем растительное масло. Ставим на маленький огонь тушить под закрытой крышкой минут 30.

    тушеная скумбрия с луком и морковью

Видео приготовления тушеной скумбрии с луком и морковью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рита Крашникова
Рита Крашникова

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

honton
honton

Сделала тушеную скумбрию с луком и морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Тома Заводнова
Тома Заводнова

Спасибо большое! Буду пробовать!

Дерягина Снежанна
Дерягина Снежанна

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

atolilol
atolilol

Сегодня приготовила впервые скумбрию, запеченную с помидорами и лимоном. Низкий поклон автору рецепта.

gallon
gallon

Отличный рецепт:)
Обожаю тушеную скумбрию с луком и морковью

Танюша Шумлянская
Танюша Шумлянская

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Карпеночка Ася
Карпеночка Ася

А что вы нашли в тушеной скумбрии с луком и морковью??? Мне, например, не очень понравилось:(

olga
olga

Liza74, умничка!
Какой аппетитный рецептик тушеной скумбрии с луком и морковью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

alesya70
alesya70

Liza74, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Савостина Алла
Савостина Алла

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!