Лосось в кунжуте на подушке из цукини
eneralil 12 отзывов
За основу был взят рецепт пасты с цукини. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Это блюдо можно приготовить не только из филе лососевых (семги, форели, лосося), но и из другой крупной рыбы без мелких костей. Получается полноценное, легкое и питательное блюдо, сразу с гарниром. Идеально для позднего ужина!
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы , домашние рецепты.
Рецепт лосося в кунжуте на подушке из цукини
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала утиное филе в кунжуте с грибным рагу и картофельными дольками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 58 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- лосось - 450 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- кунжут - 40 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- цукини - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- лимонный сок - 1 веточка
- сливки - 100 мл
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция:
-
Филе лосося без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку.
-
К рыбе добавьте соевый соус, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще раз перемешайте, чтобы кунжут равномерно прилип к рыбе.
-
Разогрейте на сковороде 1 ст. л. растительного масла, выложите рыбу так, чтобы между кусочками оставалось свободное место. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета.
-
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости.
-
Цукини нарежьте кубиками в 1 см и добавьте к луку, жарьте, помешивая, 5-7 минут.
-
Затем добавьте мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
-
Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.
-
Для подачи выложите на тарелку цукини, сверху выложите рыбу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Лосося в кунжуте на подушке из цукини давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Внесу в копилочку яичницу на овощной подушке, объеденье.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лосося в кунжуте на подушке из цукини.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Лосось в кунжуте на подушке из цукини — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лосося в кунжуте на подушке из цукини на её день рождения:)))
eneralil, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лосося в кунжуте на подушке из цукини
Спасибо за прекрасную идею
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Кому посчастливилось отведать лосося в кунжуте на подушке из цукини — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Eneralil,:) очень аппетитное фото лосося в кунжуте на подушке из цукини