Анюша Даркинг 12 отзывов
За основу был взят рецепт пасты с сыром и креветками. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Запеченный лосось или семга с креветками и сыром - это на редкость аппетитно и вкусно. И это блюдо вполне достойно праздничного стола.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофеля, запеченного с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
15 мин
Промываем филе лосося (или семги) и хорошо обсушиваем бумажными полотенцами.
Креветки, предварительно правильно размороженные (на нижней полке холодильника, затем при комнатной температуре), обдаем кипятком и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
Промываем и обсушиваем кресс-салат, лук-порей и эстрагон. Мелко шинкуем листики эстрагона и лук-порей.
Сливочный сыр выкладываем в миску и энергично перемешиваем, пока не станет мягче. Добавляем в него рубленую зелень, лук, креветки, приправляем перцем и солью по вкусу, осторожно вымешиваем.
Включаем духовку на 190. Смазываем оливковым маслом форму для запекания или противень.
Одно филе кладем на доску кожей вниз и намазываем ровным слоем начинку. Накрываем вторым филе, связываем половинки шпагатом, нитью.
Перекладываем филе на противень и ставим в духовку.
Через 18-20 минут снижаем температуру в духовке до 160 и оставляем еще на 15-20 минут.
Достаем противень, накрываем лосося (семгу) фольгой, пусть дойдет на столе еще 10-15 минут.
Готовую рыбу освобождаем от шпагата, нарезаем порционными кусками, украшаем тонкими ломтиками или дольками лайма (лимона) и зеленью.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт запеченного лосося с креветками и сыром.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила мужу запеченного лосося с креветками и сыром.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Попробую приготовить запеченного лосося с креветками и сыром.
Спасибо Анюша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Когда делала запеченного лосося с креветками и сыром и не сомневалась, что получится вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Обязательно попробуйте тарталетки с креветками и сыром, это вкусно.
Анюша, я только смотрела рецепт, но уже хочу запеченного лосося с креветками и сыром приготовить!
Запеченный лосось с креветками и сыром — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Анюша, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Это очень - очень вкусный рецепт!