Стручковая фасоль с мясным рагу
anyusha77 12 отзывов
За основу был взят рецепт рагу с мясом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Вкусное, сытное летнее блюдо из стручковой фасоли с мясным рагу.
Рецепт стручковой фасоли с мясным рагу
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мясной фарш - 400 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- перец красный острый молотый - по вкусу
- петрушка зелень - по вкусу
- томатный соус - 250 мл
- вино красное сухое - 100 мл
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст.л.
- фасоль зеленая стручковая - 600 г
Инструкция:
-
Стручковую фасоль помыть, обрезать ножницами хвостики, разрезать пополам.
-
Овощи мелко нарезать, чеснок разрезать пополам.
-
В большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить овощи, потушить до мягкости, чеснок выкинуть.
-
Добавить к овощам фарш, размять лопаткой, потушить 5 минут, влить вино, дать алкоголю выпариться.
-
Влить томатный соус (пассату), посолить, добавить специи, если соус кислый, то добавить щепотку сахара. Перемешать, накрыть сковороду крышкой и потушить 20 минут на медленном огне.
-
Бланшировать фасоль в кипящей воде 10 минут, откинуть на дуршлаг.
-
Смешать фасоль с рагу, прогреть 5 минут. При подаче посыпать мелкорубленной петрушкой.
-
Приятного аппетита!
Рагу
Рагу из баранины
Рагу
Рагу из кролика
Рагу
Рагу из моркови
Рагу
Овощное рагу с фото
Рагу
Рецепт густого рагу
Комментарии к рецепту
Anyusha77, сделала сегодня стручковую фасоль с мясным рагу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт стручковой фасоли с мясным рагу.
Здесь новый рецепт domreceptum.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryzhikov.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить стручковую фасоль с мясным рагу
Я приготовила стручковую фасоль с мясным рагу и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Как же аппетитно.
Таким способом обязательно попробуем приготовить стручковую фасоль с мясным рагу! спасибо!
Anyusha77, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Ты просто кудесница.
А стручковая фасоль с мясным рагу — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и стручковая фасоль с мясным рагу очень похвалила.