Свиное рагу

asya 17 отзывов

За основу был взят рецепт рагу с мясом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч. нежно и вкусно было! Конечно можно брать шейную часть.

Рецепт свиного рагу

Рецепт свиного рагу

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рагу из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука - ⅓ стак.
  • соль - 1 ст.л.
  • черный перец - ¼ ч.л.
  • свинина - 1 кг
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • цветной сладкий перец - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • орегано - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 4 стак.
  • пиво - 1 банка
  • сахар коричневый крупнокристаллический - 2 ч.л.
  • лавровый лист - 1 шт.

Инструкция:

  1. Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит. масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин Снимем со сковороды и переложим на тарелку.

  2. На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин

    свиное рагу
  3. Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.

    свиное рагу

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Полянских Олеся
Полянских Олеся

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

areeds1993
areeds1993

Приготовила.
Едим.
Но от свиного рагу я ожидала бО'льшего!!!

rutse
rutse

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

irookais
irookais

Очень вкусно и всегда к столу

Люда Юлия
Люда Юлия

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам asya!!!

Саша Уразметова
Саша Уразметова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Каролина Катрук
Каролина Катрук

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

zoya
zoya

Попробуйте рецепт http://domreceptum.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryzhikov, это просто и вкусно.

itimr
itimr

Какая вкуснятина!
Буду делать!

itorit2001
itorit2001

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Лана Шашлова
Лана Шашлова

Рецепт свиного рагу суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

davydchenko_73
davydchenko_73

Спасибо за свиное рагу и красивое оформление!

Виксна Виктория
Виксна Виктория

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла свиное рагу. Вот я ему и приготовлю.

sowhuthuc1979
sowhuthuc1979

Вчера был день свиного рагу.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

diana
diana

Сделала свиное рагу, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

tureds
tureds

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ofyer
ofyer

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю свиное рагу уже полгода, все супер!