Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной

Скорлупина София 8 отзывов

За основу был взят рецепт картофельного пюре в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной - один из любимейших гарниров в моей семье. Пюре действительно получается очень пышным, однородным и очень вкусным.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , рецепты на ужин.

Рецепт пышного картофельного пюре с яйцом и сметаной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельное пюре для грудничка. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На ужин, На обед

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 201 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Китайская лапша с курицей

Горячее

Гарнир овощной

Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Сметана 20% 3-4 ст.л.
Яйцо сырое 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Чеснок 1-2 зуб
Лист лавровый 1 шт.
Соль (по вкусу)

Инструкция:

Картофель очистить, порезать крупными кусочками, поместить в кастрюлю.
Залить водой, довести до кипения, убрать пену. Картофель посолить, добавить чеснок. Варить до готовности, картофель должен начать развариваться. За 5 минут до готовности добавить в картофель лавровый лист.
Воду слить, убрать лавровый лист, картофель хорошо растолочь со сливочным маслом.
Добавить в картофель сырое яйцо и сметану.
Тщательно и интенсивно размешать венчиком до однородного пышного состояния. Миксером взбивать не рекомендуется, в этом случае картофельное пюре будет слишком вязким и клейким.
Подать картофельное пюре с мясом, курицей, рыбой и т. д. к столу в горячем виде. Картофельное пюре с яйцом и сметаной лучше готовить на один раз. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Веригина Роза

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

viktoriya74

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

urara1998

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

achierofa1986

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

undus

А как Вы готовите domreceptum.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-tushenkoi? Поделитесь секретом.

ongangi

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пышным картофельным пюре с яйцом и сметаной много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

polli93

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Дана Чистоплясова

Делаю пышное картофельное пюре с яйцом и сметаной который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!