Картофельное пюре с чесноком

atemeetol1992 8 отзывов

За основу был взят рецепт картофельного пюре в мультиварке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Картофельное пюре с послевкусием чеснока. Просто, быстро, необычно.

Входит в коллекцию: простой рецепт горячего , классические рецепты.

Рецепт картофельного пюре с чесноком

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофельное пюре запеченное в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 515 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Горячее

Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом

Горячее

Картофельные клецки

Ингредиенты:

Картофель сырой 700 г
Чеснок 6-10 зубчиков
Сливочное масло 80 г
Соль по вкусу
Молоко 120 мл

Инструкция:

Вот набор продуктов.
Картофель очистить, нарезать на небольшие кусочки. Добавить к картофелю чеснок.
Залить картофель с чесноком холодной водой, (чтобы вода чуть прикрывала картофель), и ставим варить до готовности.
После того как картофель сварился, нужно слить воду и слегка подсушить на теплой плите (минут 3-5). Добавить сливочное масло. И начать разминать картофель. Нельзя картофель разминать миксером или погружным блендером. У Вас получится не пюре, а тягучая масса.
Молоко подогреть на плите. Это надо сделать обязательно, иначе картофельное пюре
от холодного молока приобретёт серый цвет.
Небольшими порциями вливаем молоко к картофелю. Вы можете смотреть по консистенции картофеля, сколько молока Вам влить. Хотите Вы пюре жидкое, или густое. Вот сейчас можно пюре посолить по вкусу. Оставьте пюре в кастрюле на 15-20 минут. За это время готовое пюре приобретёт нужную ему консистенцию.
Приятного аппетита.