Тесто для вареников и пельменей

Аня Легина 11 отзывов

За основу был взят рецепт теста для пельменей на минеральной воде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт теста для вареников и пельменей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тесто на пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 593 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пельмени

Кундюмы — постные пельмени с грибной начинкой

Пельмени

Пельмени в горшочках в микроволновке

Ингредиенты:

Пшеничная мука 3 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 1/2 стак.
Вода 1/3 стак.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 1 столовая ложка

Инструкция:

Высыпаем на стол или в миску муку. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем теплую воду, молоко и соль.
Подсыпаем постепенно муку, чтобы тесто получилось плотное.
Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 столовую ложку масла и еще раз хорошенько вымешиваем.
Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания, лучше в прохладное место.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ezyidin

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Самигуллина Рита

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

lintili

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Алиса Бурцева

Кто-нибудь готовил универсальное постное тесто для пельменей, вареников и мантов по этому рецепту? понравилось?

eprofa1994

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

sofiya80

Как это должно быть вкусно!!!!

narantede

Ой, Аня.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

nyuta

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Верещака Гала

Делаю тесто для вареников и пельменей который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Вита Марасова

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

ongangi

Ну вообще я не люблю тесто для вареников и пельменей, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!