Бездрожжевое тесто для пельменей

Роза Лютых 8 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт теста для пельменей на минеральной воде. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Захотели приготовить пельмени, но еще не знаете, какой вариант теста для них выбрать? Ну что, я помогу вам решить эту проблему и подскажу, как сделать отличное бездрожжевое тесто для пельменей.

Рецепт бездрожжевого теста для пельменей

Рецепт бездрожжевого теста для пельменей

Пельмени в нашей семье - это блюдо номер один, все мои их просто обожают, поэтому я самостоятельно леплю их, а потом просто замораживаю в морозильной камере, это очень удобно и экономично. Конечно, есть у меня и любимый рецепт для теста, которым я сейчас поделюсь с вами и расскажу, как сделать бездрожжевое тесто для пельменей. На мой взгляд, это самый хороший вариант, потому что такое тесто выходит очень эластичным и податливым и не требует подсыпания суки при раскатке, а ведь это и есть самая сложная часть в пельменях. В общем, я всегда пользуюсь этим простым рецептом бездрожжевого теста для пельменей, он меня полностью устраивает, поэтому я советую его и вам.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тесто на пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 60
  • Калорий: 550 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Кипяток — 1 стак.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу (я не добавляю)

Инструкция:

  1. Для начала просеиваем муку в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто. Делаем в мучной горке небольшую впадину и заливаем в нее растительное масло.

  2. Перетираем муку с маслом.

    бездрожжевое тесто для пельменей
  3. Теперь вливаем крутой кипяток и быстренько перемешиваем все при помощи деревянной ложки.

    бездрожжевое тесто для пельменей
  4. Когда тесто станет более или менее однородным, перекладываем его на стол, посыпанный мукой и продолжаем месить его руками, пока не получим гладкое и эластичное тесто. Накройте его на пару минут полотенцем, приготовьте фарш, а затем смело можете приступать к раскатке.

    бездрожжевое тесто для пельменей

Видео приготовления бездрожжевого теста для пельменей

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Снегова Полина
Снегова Полина

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

idintast2001
idintast2001

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бездрожжевого теста для пельменей!

amenend
amenend

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту бездрожжевого теста для пельменей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

andofasto
andofasto

Вот и приготовила бездрожжевое тесто для пельменей!
Обалденно красиво получилось!

Ириша Гераськина
Ириша Гераськина

Роза, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Кваскова Олеся
Кваскова Олеся

универсальное постное тесто для пельменей, вареников и мантов для любителей бездрожжевое тесто для пельменей.

alist
alist

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

tinka78
tinka78

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала бездрожжевое тесто для пельменей,очень понравилось.Спасибо.