Жареная печень с луком
ussetluim 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт печени индейки жареная. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Печень можно приготовить не хуже мяса, вкусно и сочно. Сегодня я покажу Вам, как приготовить печень с луком.
Входит в коллекцию: простой рецепт печени , рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Рецепт жареной печени с луком
Для приготовления блюда понадобится говяжья, утиная, индюшиная или куриная печень. Я буду готовить говяжью. Свиная печень для жарки не годится, она больше пойдет для паштетов.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала жареную печень с грибами в азиатском стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 508 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500 г
- Лук — 1-2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука для панировки — 0,5 стак.
- Масло для жарки — 4 ст.л. (рафинированное)
- Зелень — По вкусу (для украшения)
Инструкция:
-
Приготовим продукты. Лук очищаем. Печень замачиваем в холодной воде на час. Обсушиваем. Снимаем пленки.
-
2. Лук режем не слишком тонко полукольцами.
-
3. Печень режем на кусочки, толщиной не более 0,5-0,7 мм. Солим.
-
4. Каждый кусочек панируем в муке.
-
5. Панируем со всех сторон.
-
6. На разогретую сковороду наливаем масло, прогреваем его, выкладываем кусочки печени, сверху лук. Накрываем крышкой и на среднем огне жарим 5 минут.
-
7. Переворачиваем вилочками печень, лук. Жарим под крышкой еще 5 минут. Проверяем готовность.
-
8. Готовую печень с луком снимаем на тарелочку, украшаем зеленью. Приятного!
Видео приготовления жареной печени с луком
Печень
Жареная печень по-грузински
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не жареная печень с луком.
Всем рекомендую.
Ussetluim…мой муж сошел с ума.
Просит сделать жареную печень с луком на его работу, чтобы всем похвастаться.
Ussetluim, классный рецепт жареной печени с луком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Класс!
Приготовила жареную печень с луком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала жареную печень с луком.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Заприметила новый рецепт говяжьей печени жареной с луком, но вот еще руки не дошли.
Рецепт интересный.
Попробую!
Именно жареную печень с луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жареную печень с луком обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.