Куриная печень с сердечками в сметанном соусе

Darya 13 отзывов

За основу был взят рецепт куриной печени в соусе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Очень вкусное и сытное блюдо с простых ингредиентов! Для меня оно как палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить обед, к тому же мой муж его просто обожает! Рекомендую подавать с любой пастой, так вкуснее всего! Или с картофельным пюре) пока готовяться макарошки, успеете приготовить вкусное дополнение к ним!

Входит в коллекцию:   простой рецепт печени ,  вкусные рецепты.

Рецепт куриной печени с сердечками в сметанном соусе

Рецепт куриной печени с сердечками в сметанном соусе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриную печень с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 470 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 300г куриной печени
  • 200-300г куриных сердечек
  • 2 больших луковицы
  • 200г сметаны (15-20%)
  • Соль, перец, сушеный майоран или базилик
  • Растительное масло - 2ст.л.

Инструкция:

  1. За неимением куриных сердечек можно взять 0,5кг куриной печени.

  2. Печень нарезать крупными кусочками, с сердечек срезать лишний жир. В сковороду налить растительное масло, подождать пока нагреется, затем положить куриные потроха и тушить на среднем огне под закрытой крышкой минуты 3-4, пару раз помешивая, до изменения цвета.

    куриная печень с сердечками в сметанном соусе
  3. Лук нарезать полукольцами.

    куриная печень с сердечками в сметанном соусе
  4. Добавить лук к печени с сердечками, перемешать и тушить с приоткрытой крышкой еще минут 10, опять же, несколько раз помешивая. Лук станет прозрачным и мягким. Сока с печени уже почти не будет.

    куриная печень с сердечками в сметанном соусе
  5. Добавить сметану и сушеные травы, посолить, поперчить, и хорошо все перемешать! Накрыть крышкой и протушить на маленьком огне еще 3-5 минут. Изначально может показаться соус жидким, но остывая, он немного густеет.

    куриная печень с сердечками в сметанном соусе
  6. Можно подавать к гарниру, по желанию посыпав свежей петрушкой! Приготовленная таким образом печень будет очень нежной, ароматной и совсем не сухой. Приятного аппетита!

    куриная печень с сердечками в сметанном соусе

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Челнокова Кира
Челнокова Кира

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ulomoupo
ulomoupo

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

esofasha
esofasha

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

idromed
idromed

Darya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Редкоусова Лида
Редкоусова Лида

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриную печень с сердечками в сметанном соусе я не очччччень, но куриную печень с сердечками в сметанном соусе — на пятёрку)))

ojareders
ojareders

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Кафанова Саша
Кафанова Саша

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

estow1987
estow1987

Рецепт куриной печени в сладком яблочном соусе domreceptum.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-sladkom-yablochnom-souse.

istasa1999
istasa1999

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Катя Полянских
Катя Полянских

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

suzun_74
suzun_74

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриная печень с сердечками в сметанном соусе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Darya)))))

saldalal1997
saldalal1997

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

illiss
illiss

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!