Свинина, фаршированная зеленью и орехами
Олеся Чепайкина 12 отзывов
За основу был взят рецепт свинины с овощами, запеченная в горшочке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Потрясающее мясо! Сочное, ароматное, нежное. На гарнир можно приготовить картофель, рис или кускус. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Рецепт свинины, фаршированной зеленью и орехами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фаршированную утку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 6 ч
- Порций: 8
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 кг свинины (корейки или шейки)
- 50 г кедровых орехов (или грецких, миндаля)
- 2-3 зубчика чеснока
- пучок петрушки (или базилика)
- растительное масло
- соль
- перец
Инструкция:
-
Зелень нарезать не очень мелко.
-
Положить в блендер зелень, орехи, чеснок, немного посолить.
-
Измельчить.
-
В куске мяса, сбоку, сделать надрез, не доходя до конца.
-
Мясо развернуть.
-
На одну половину выложить начинку, не доходя до краев 1-1.5 см. Разровнять.
-
Накрыть второй частью.
-
Туго обвязать ниткой.
-
Посолить, поперчить.
-
На растительном масле обжарить мясо с одной стороны.
-
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
-
Теплое мясо положить в рукав для запекания (или фольгу). Выложить на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 45-50 минут.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сегодня первый раз готовила свинину, фаршированную зеленью и орехами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Олеся ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибочки
как раз собралась делать свинину, фаршированную зеленью и орехами
Приготовила вкусно
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Олеся, здесь новое блюдо тушеная свинина с острым соусом domreceptum.ru/goryachee/myaso/tushenaya-svinina-s-ostrym-sousom.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Обалденный рецептик свинины, фаршированной зеленью и орехами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Я сделаю его на Новый год!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!