Баранина по-македонски

За основу был взят рецепт утиной грудки с вишней. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это мой любимый вариант приготовления баранины. Жаль только очень редко удается полакомиться) Сегодня как раз тот день, и я угощаю!

Рецепт баранины по-македонски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала маринованную баранину в травах. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 419 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мясо

Курица в кляре

Мясо

Буженина на пару

Ингредиенты:

баранина - 1 ⅕ кг
гранатовый сок - 1 стак.
оливковое масло - 100 мл
кинза - 1 пучок
укроп - 3 веточки
чеснок - 3 дольки
приправа для мяса - 1 ст.л.
розмарин - 1 веточка

Инструкция:

У меня был поясничный отдел молодого барашка. Разрезать на кусочки по косточкам.
В оливковое масло добавить порезанный чеснок, смесь перцев, листочки с одной веточки розмарина. Выложить куски баранины, перемешать. В гранатовый сок добавить порезанные укроп и кинзу, специи, соль. Залить мясо и оставить минимум на 3 часа.
На разогретую сковороду-гриль разложить куски баранины в один слой. Без масла! Обжарить с двух сторон под гнетом до золотистой корочки. Добавить немного воды (в половину куска) и даем воде выкипеть.
Оставшийся маринад довести до кипения. Варить 5-7 минут. Можно подать к мясу.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

uguldull1974

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Светлана Боярчук

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tupikova_73

Пасибо тебе marysa.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ringof

Спасибо большое за замечательный рецепт баранины по-македонски.

Женя Казанюк

Какая красота…

Савостина Алла

Вот такой рецепт нашла - ребрышки фаршированные.

Симанкова Зинка

Спасибо за удивительные рецепты!

yulya83

Marysa, сделала сегодня баранину по-македонски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Евгения Зарудко

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

yolkina_86

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

erinti

Первый раз делала баранину по-македонски.
получилось то, что нужно!

ummirtit

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Нина Лузган

Я тоже заприметила баранину по-македонски, да пока еще руки не дошли.

usesedico

Фантастика!!!
Спасибо огромное за баранину по-македонски!